[实用新型]一种粽子蒸煮锅

说明书

本实用新型公开了一种粽子蒸煮锅，包括主盖，主盖的底部旋接有篦子，且其顶部外壁开设有若干个排气孔，篦子的底部开设有蒸汽孔，且其底部旋接有内胆，内胆的外壁设有主体，主盖上方设有盖托，盖托上方设有储水箱，储水箱的底部连接有排水管，排水管的底端依次穿过盖托、上盖、篦子伸入内胆内，位于储水箱与盖托之间的排水管上设有出水阀，盖托旋接于出水阀的底部，储水箱上设有进水阀。本实用新型通过设有储水箱，通过进水阀给储水箱加水，储水箱内部的水再通过出水阀排入到内胆中用于蒸煮，在蒸煮过程中可通过调节出水阀自动进行加水，无需打开主盖后向内胆中注水，避免了在打开主盖加水时被蒸汽烫伤的现象，提高该蒸煮锅在使用过程中的安全性。

技术领域

本实用新型涉及蒸煮锅装置技术领域，特别涉及一种粽子蒸煮锅。

背景技术

蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

粽子是中国端午节的节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成，味道鲜美。粽子品种繁多，按照包裹粽子原材料的不同可分为竹叶粽、艾香粽、甜茶粽、薄荷粽等，按照粽子馅料的不同分为豆沙粽、莲子粽、松仁粽、火腿粽、蛋黄粽等。粽子的制作过程包括原材料的筛选、粽子的包制、粽子的蒸煮、粽子的冷却、粽子的包装几个过程，其中蒸煮的好坏直接关系到粽子的口感。

粽子在用蒸煮锅进行蒸煮后易出现受热不均匀导致其中间部分夹生的现象，为解决该问题，专利申请号为CN201520222084.3公开了一种粽子蒸煮罐，包括罐体、罐体上方设有密封罐盖以及罐体底部设有支座，所述罐体内侧底部分布着加热管，所述加热管上方设有过滤板，其特征在于，所述罐体在过滤板上方的内壁上设有蒸汽管，且所述蒸汽管沿罐体内臂向上旋转分布，所述蒸汽管内部放置有粽子筐，且所述蒸汽管面向粽子筐一侧上分布着多个出气孔。本实用新型提供一种粽子蒸煮罐，通过蒸汽管沿罐体内壁旋转向上分布，且蒸汽管面向粽子筐一侧上分布着多个出气孔。该蒸煮罐虽然能够保证粽子蒸透、不出现夹生现象，但在使用过程中由于蒸汽的不断蒸发，需要向罐内多次加注水易避免罐内水煮干现象，该蒸煮罐无法实现自动加水功能，只能起到蒸煮的作用，且在加水时易出现蒸汽烫伤现象，为此，我们提出一种更加多功能的蒸煮锅。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是：克服现有技术的不足，提供一种结构简单、操作方便，可避免烫伤的粽子蒸煮锅。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种粽子蒸煮锅，包括主盖，所述主盖的底部旋接有篦子，且其顶部外壁开设有若干个排气孔，所述篦子的底部开设有蒸汽孔，且其底部旋接有内胆，所述内胆的外壁设有主体，所述主盖上方设有盖托，所述盖托上方设有储水箱，所述储水箱的底部连接有排水管，所述排水管的底端依次穿过所述盖托、上盖、篦子伸入所述内胆内，位于所述储水箱与所述盖托之间的排水管上设有出水阀，所述盖托旋接于出水阀的底部，所述储水箱上设有进水阀。

进一步，所述篦子的底部且位于所述蒸汽孔的上方设有防粘棉，所述防粘棉上开设有穿管孔。

进一步，所述排水管通过所述穿管孔伸入所述内胆内。

进一步，所述篦子与所述上盖连接处设有凹槽，所述凹槽的侧壁上设有螺孔，所述螺孔的内部穿设有螺纹把手。

进一步，所述盖托与所述主盖粘接。

优选的，所述盖托与主盖之间为粘接连接，且主盖与储水箱关于主体为中心对称。

进一步，所述主体的外壁左右端固定有主把手。

进一步，所述排气孔均匀分布在主盖外壁的两端，且排气孔的数量为八个。

进一步，所述内胆的外壁与主体的内壁之间相互配合形成真空槽。

本实用新型一种粽子蒸煮锅的有益效果：