[实用新型]一种饼干烘烤隧道烤炉

说明书

一种饼干烘烤隧道烤炉，包括输送装置、烘烤装置以及隧道烤炉机壳，该饼干隧道烤炉还包括排气装置，隧道烤炉机壳设有贯通的炉腔，输送装置安装在炉腔内，将待烘烤的饼干输送至炉腔；烘烤装置分别安装在输送装置的上方及下方，对输送装置上的饼干进行双面烘烤；排气装置设于隧道烤炉机壳的上方，炉腔内设有与排气装置相通的通口，将炉腔内所产生的废气排出。提供了一种结构简单，操作方便，同时能够对输送带上的饼干双面烘烤的隧道烤炉。

技术领域

本实用新型涉及饼干烘烤设备技术领域，尤指一种饼干烘烤隧道烤炉。

背景技术

在饼干的生产工序中，其中的一道工序需要对饼干进行烘烤，来制备酥性饼干和韧性较好的饼干。

例如专利号为CN202232716U一种饼干烘烤炉，包括炉体、装于炉体上的金属网带及烘烤容腔，所述烘烤容腔内的金属网带的上方和下方均匀设置有电热管，电热管通过线路与装设于炉体上的固态继电器连接，相邻电热管间设置有与装在炉体上的风机相连接的吹风管。该烘烤炉热效率高，保温性能好，使用寿命长，工作性能稳定、可靠，能生产发酵饼干和高档韧性饼干。

由于该烘烤炉采用电热管的方式对饼干烘烤，成品的饼干色泽欠缺，电加热所产生的温度有所欠缺，而且需要一段时间的预热过程。因此，现有的烤炉，基本是采用电烘烤的方式进行工作，烤制的饼干色泽差，品味不是很好，同时需要消耗大量时间，烘烤效率低。

发明内容

为解决上述问题，本实用新型提供一种饼干烘烤隧道烤炉，其主要目的是通过燃烧器对输送带上的饼干实现双面烘烤，所制备的饼干具有诱人色泽，且出炉率高，节省大量时间，提高了烘烤效率。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：

一种饼干烘烤隧道烤炉，包括有炉腔、用于烘烤饼干的烘烤装置以及隧道烤炉机壳，其特征在于：

所述烤炉还包括有用于运输饼干的输送装置、用于排放废气的排气装置，将炉腔内所产生的废气排出；所述炉腔的两端具有开放式结构，所述输送装置穿过所述炉腔，以便于输送装置运转；所述输送装置将待烘烤的饼干输送至炉腔内，以便于进行烘烤；所述烘烤装置设置在炉腔内，且具有至少两套，所述两套烘烤装置分别安装在输送装置的上方及下方，从上下位置对输送装置上的饼干进行双面烘烤；所述排气装置设于隧道烤炉机壳的上部。所述烤炉通过采用煤气等可燃性气体作为燃料的燃烧器，安装耐高温的输送带，将燃烧器安装在输送带的上下方，由燃烧器燃烧对输送带上的饼干实现双面烘烤，输送装置承载饼干运送至炉腔，在炉腔内的输送装置的上下方安装有烘烤装置，由烘烤装置所产生的热量对输送装置上的饼干实现烘烤，实现了自动化的生产过程，所制备的饼干具有诱人色泽，且出炉率高，节省大量时间，能够大大地提供烘烤效率。

具体地，所述输送装置包括用于承载饼干的传送带、传动轮、从动轮以及用于提供输送动力的驱动电机，所述传动轮和从动轮分别设有隧道烤炉机壳的两侧，所述传送带的主体置于炉腔内且传送带的两端分别套接在传动轮和从动轮上，所述驱动电机上的输出端上设有传动带，所述传动带与传动轮相连接，通过传动带将转动传递至传动轮。通过设置传送带的输送方式，实现对饼干的自动输送的过程。

具体地，所述传送带采用耐高温的金属材料制备，所述传动带的表面上设有贯通的通孔，所述通孔均匀分布于传动带的表面上。

具体地，所述排气装置为鼓风机，所述鼓风机通过与炉腔的通口相衔接，将炉腔内所产生的废气排出。

具体地，所述烘烤装置包括煤气总管、煤气支管以及燃烧器，所述煤气总管设置在隧道烤炉机壳的上表面，用于输送煤气；所述燃烧器分别安装于传送带的上方及下方，所述燃烧器沿传送带的长度均匀分布；所述煤气总管上设有煤气支管相通，所述煤气支管沿煤气总管的管道均匀分布，所述煤气支管分别与燃烧器对应相连接，将煤气输送至燃烧器。

具体地，所述煤气支管与煤气总管的连接处设有一煤气开关，用于打开或关闭煤气从煤气总管输送至煤气支管。