[实用新型]一种失活软化机组

说明书

本实用新型公开了一种失活软化机组，属于失活软化设备技术领域，一种失活软化机组，包括支架、绞龙输送机、热水罐、催化剂溶液罐，绞龙输送机传动连接有变频电机，绞龙输送机左右两侧分别设置有进料口及出料口，热水罐通过管道连接有热水泵，热水泵通过管道与绞龙输送机相连，催化剂溶液罐连接有计量泵，计量泵与绞龙输送机相连；本实用新型一种失活软化机组，催化剂溶液罐中的催化剂通过计量泵可以精确计量投入绞龙输送机中，催化剂、蒸汽及大豆三者均匀、稳定混合，保证大豆获得最佳失活软化效果，失活软化后大豆无硬心，同时可以根据不同产品配方调整进料量及失活软化时间，操作灵活、安全稳定。

技术领域

本实用新型涉及失活软化设备技术领域，更具体地说，涉及一种失活软化机组。

背景技术

失活软化机组是半干法液态豆奶、豆浆粉、豆奶粉生产的关键设备，大豆不用经过浸泡，将大豆烘干、脱皮后直接在该机组内进行失活软化，并使大豆内的脂肪氧化酶钝化，即提高了豆奶的品味(减少了豆腥味)又解决了大豆因季节、温度、控制时间等而产生的质量不稳定的问题，其工作原理是将多个系统有效的连接，利用蒸汽热处理方法使大豆中的各种抗营养因子大部分失去活性，并使大豆有一定程度的软化(有利于磨浆)，但是传统的失活软化机组失活软化效果差，大豆经失活软化后有硬心，不利于最终产品的质量。

实用新型内容

针对现有技术中失活机组失活软化效果差，失活软化后有硬心的问题，本实用新型提出一种失活软化机组。

为解决上述问题，本实用新型采用如下的技术方案：

一种失活软化机组，包括支架、绞龙输送机、热水罐、催化剂溶液罐，所述绞龙输送机传动连接有变频电机，所述绞龙输送机左右两侧分别设置有进料口及出料口，所述热水罐通过管道连接有热水泵，所述热水泵通过管道与绞龙输送机相连，所述催化剂溶液罐连接有计量泵，所述计量泵与绞龙输送机相连。

进一步的，所述绞龙输送机上连接有蒸汽进气管，蒸汽进气管上设置有蒸汽过滤器一及蒸汽调节阀组一。

进一步的，所述热水罐与催化剂溶液罐前边安装有蒸汽调节阀组一和调节阀组二，蒸汽进气管上设置有蒸汽过滤器二及蒸汽调节阀组二。

进一步的，所述PLC控制柜与变频电机、蒸汽调节阀组一、蒸汽调节阀组二、计量泵、热水泵电性连接。

进一步的，所述绞龙输送机上连接有进水管，进水管上安装有控制阀。

进一步的，所述绞龙输送机、热水罐、催化剂溶液罐安装于支架上。

相比于现有技术，本实用新型的优点在于：

本实用新型一种失活软化机组，催化剂溶液罐中的催化剂通过计量泵可以精确计量投入绞龙输送机中，催化剂、蒸汽及豆瓣三者均匀、稳定混合，保证豆瓣获得最佳失活软化效果，失活软化后的豆瓣无硬心，同时可以根据不同产品配方调整进料量及失活软化时间，操作灵活、安全稳定。

附图说明

图1为本实用新型的一种失活软化机组结构示意图；

图2为本实用新型的一种失活软化机组的连接示意图。

图中标号说明：

1绞龙输送机、2进料口、3出料口、4变频电机、5催化剂溶液罐、6热水罐、7PLC控制柜、8计量泵、9蒸汽调节阀组一、10蒸汽调节阀组二、11 支架、12进水管、13热水泵、14蒸汽进气管一、15蒸汽进气管二、16蒸汽过滤器一、17蒸汽过滤器二、18控制阀。

具体实施方式