[实用新型]一种粮食直链淀粉含量检测的光谱装置

说明书

本实用新型涉及食品检测技术领域，具体涉及一种粮食直链淀粉含量检测的光谱装置，包括外壳、分隔板、环形的运输盘和立柱；立柱与外壳内壁之间等间距固定有幕布，幕布将上空腔分隔为n个单位空腔；单位空腔分为加液单元空腔和检测单元空腔；运输盘上设有固定有检测容器；运输盘连接有旋转驱动装置，旋转驱动装置驱动运输盘关于圆心转动，幕布上设有缝隙，供检测容器从一个单位空腔移动到下一个单元空腔；还包括控制器；加液单元空腔与检测单元空腔的数量比为1：1‑5，加液单元空腔均匀设置在检测单元空腔之间。本实用新型通过光谱检测可以快速得到直链淀粉含量，且可同时间进行多个试样的检测，减少操作时间，提高效率。

技术领域

本实用新型涉及食品检测技术领域，具体涉及一种粮食直链淀粉含量检测的光谱装置。

背景技术

淀粉是一种天然高分子化合物，存在于植物的根、茎或种子中，淀粉组成可以分为两类，直链淀粉与支链淀粉。自然淀粉中直链，支链淀粉之比一般约为15-28％比72-85％，视植物种类、品种、生长时期的不同而异。

粮食中直链淀粉含量高低可以作为品质参数之一，淀粉的颗粒大小、糊化特性对食品的口感、白度、体积等品质性状和蒸煮品质有很大影响，这些因素又与淀粉的组成，即直/支比有关。不同直/支比淀粉做食品原料具有不同的加工性能。如高直链淀粉玉米，可以用来制造半透明食品包装材料、膨化食品、低脂食品、食品添加剂、玉米粉丝。

直链淀粉检测的方法主要比色法。比色法是检测直链淀粉含量的经典法，是大多数国家标准的参照方法，虽然测定结果准确可靠，但检测时间较长。

发明内容

本实用新型的目的是为了克服现有技术存在的缺点和不足，而提供一种粮食直链淀粉含量检测的光谱装置。

本实用新型所采取的技术方案如下：一种粮食直链淀粉含量检测的光谱装置，包括中空的外壳，所述外壳内设有分隔板，所述分隔板将外壳内腔分为上空腔和下空腔；所述分隔板上表面设有环形的运输盘和位于运输盘中间的立柱；

所述立柱与外壳内壁之间等间距固定有n个柔性非透光的幕布，所述幕布将上空腔分隔为n个单位空腔；

其中至少两个单位空腔上的外壳上设有用于加液的窗口，即为加液单元空腔，除加液单元空腔外的其它单位空腔为由外壳、幕布、立柱形成的封闭的检测单元空腔；在所述检测单元空腔内，所述立柱和外壳内壁上分别设有一组相对应的发射光源和光谱检测器；

所述运输盘上设有固定有检测容器；

所述运输盘连接有旋转驱动装置，所述旋转驱动装置驱动运输盘关于圆心转动，所述幕布上设有缝隙，供检测容器从一个单位空腔移动到下一个单元空腔；

还包括控制器，所述控制器与旋转驱动装置、发射光源和光谱检测器连接，所述控制器接收到光谱检测器检测得到的信息并输出检测结果；

所述加液单元空腔与检测单元空腔的数量比为1：1-5，所述加液单元空腔均匀设置在检测单元空腔之间。

所述加液单元空腔与检测单元空腔的数量比为1：2-5，所述加液单元空腔均匀设置在检测单元空腔之间。

所述加液单元空腔与检测单元空腔的数量比为1:3.

所述控制器输出的检测结果包括对应在一个加液单元空腔中加液后的检测容器在到达下一个加液单元空腔前所经过的每个检测单元空腔中的光谱检测器对该检测容器检测得到的检测结果的平均值和标准偏差。

所述检测容器的数量与加液单元空腔的数量相当，所述检测容器对应加液单元空腔的位置设置。

所述检测容器的数量为n个，所述检测容器设置的间距为相邻幕布之间的间距。