[实用新型]一种食品机械的下料机构

说明书

本实用新型公开了一种食品机械的下料机构，包括套筒，所述套筒的底端设置有连接口，所述连接口的下端设置有刀盘，所述刀盘的底端设置有刀片，所述套筒的上端四周设置有气腔，所述气腔的底端设置有均匀分布的通气孔，所述气腔的上端右侧设置有进气口，所述进气口的上端设置有软管，所述套筒的上端中间位置设置有主轴，所述主轴通过固定螺栓可拆卸连接于套筒,所述主轴的中部设置有外接固定架。本实用新型结构简单，通过设置旋转刀片配合高压气体共同切除的方法，避免传统的切刀无法将面料粗胚分离，致使面料粗胚之间相互粘连，导致无法下料或卡死的问题，相互粘连的面料粗胚影响切割下料的效果的问题。

技术领域

本实用新型涉及下料切除技术领域，具体为一种食品机械的下料机构。

背景技术

目前，面类食品深受人们喜爱，面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。

但传统食品加工过程中，大多数采用人工操作的方式，在大规模生产中，由于操作人员不同，导致下料的质量差异较大，下料时由于面粉在成型过程中需要加水搅拌，面粉具有较强的粘性，切刀难以将面粉完全切除，致使面料粗胚之间互相粘连，影响成型效果。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品机械的下料机构，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品机械的下料机构，包括套筒，所述套筒的底端设置有连接口，所述连接口的下端设置有刀盘，所述刀盘的底端设置有刀片，所述套筒的上端四周设置有气腔，所述气腔的底端设置有均匀分布的通气孔，所述气腔的上端右侧设置有进气口，所述进气口的上端设置有软管，所述套筒的上端中间位置设置有主轴，所述主轴通过固定螺栓可拆卸连接于套筒,所述主轴的中部设置有外接固定架。

优选的，所述连接口的外部、刀盘的内部设置有相互匹配的螺纹，所述连接口和刀盘之间通过螺纹可拆卸连接。

优选的，所述刀盘分为大中小三种型号。

优选的，所述进气口的顶端设置有外接口，所述软管通过热熔的方式连接于进气口。

优选的，所述气腔通过焊接的方式固定于套筒，焊缝处设置有密封胶。

优选的，所述外接固定架与主轴之间设置有轴承，且外接固定架的另一端设置有多个尺寸不一的螺孔。

优选的，所述主轴的顶端设置有联轴器。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1.本实用新型结构简单，通过设置刀盘分为大中小三种型号以及刀盘和连接口可拆卸连接，方便使用人员根据实际需要，选择所需型号的刀盘,进行切除下料操作，使装置在实际使用时的实用性更强，可针对不同大小的面料粗胚进行操作，通过设置带有多个尺寸不一的螺孔的外接固定架，方便使用人员将装置外接与液压伸缩杆，使装置完成上下移动行程，通过设置主轴顶端的联轴器，方便使用人员将装置连接于减速电机，通过减速电机带动套筒转动，使刀片在切割时能进行小角度的转动，增加装置的切割效果，使下料的效率更高；

2.本实用新型设置套筒上端的气腔，将软管导入的高压气体分流至套筒内，使气体更加均匀的传导，方便装置在刀片切除面料粗胚后，将面料粗胚通过打入高压气体完全分离，避免传统的切刀无法将面料粗胚分离，致使面料粗胚之间相互粘连，导致无法下料或卡死的问题，通过设置气腔和套筒之间的密封胶，防止焊缝之间留有缝隙，高压气体溢出，使高压分离的效果变差。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图。

图2为本实用新型的套筒结构示意图。