[实用新型]一种除去鱼鳞的刀具

说明书

本实用新型公开了一种除去鱼鳞的刀具，属于鱼类加工技术领域，本发明包括刀柄、刀身，刀身由刀刃和刀身背组成并一体成型，刀身呈梯形形状，刀刃为弯形刃口，刀柄与刀身可拆卸地连接在一起。本刀具结构简单、轻巧，刀柄可更换，刀具耐用，特别适合小商贩和家庭使用。

技术领域

本实用新型涉及鱼类加工技术领域，尤其是一种用于除去鱼鳞的的刀具。

背景技术

鱼是人类一道美味的菜肴，然而鱼身上的鳞片坚硬难嚼，人们在菜市场上买鱼基本上都要求去掉鳞片，商贬使用的工具基本上都是普通的菜刀或切肉刀，用起来又重又不方便；市面上也有一些鱼类去鳞装置，如申请号为201720825193.3、申请日为2017.07.07的中国实用新型专利，公开一种鱼类去鳞装置，具体公开了包括本体、进料口、平台、输送带、电机、支架、注水口、连接管、喷头、刀片、支杆、连接杆、出料口、出水口和滑轮，在本体的顶部中心设置进料口，本体的内部中下部横向安装平台，但是该装置适合水产企业大规模加工使用，并不适合在菜市场或者家庭上推广使用，所以，人们在日常生活中亟待一种使用方便的除鳞。

发明内容

为了克服上述不足，本实用新型提供一种结构简单、轻巧的鱼鳞去除刀具，特别适合小商贩和家庭使用。

为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：一种除去鱼鳞的刀具，包括刀柄、刀身，刀身由刀刃和刀身背组成并一体成型，所述刀身呈梯形形状，所述刀刃为弯形刃口，其具体形状为从侧面看呈微弧形状，这种设计使用起来更加方便顺手。

进一步地，所述刀柄与刀身可拆卸地连接在一起，当刀柄损坏时可以更换，使刀具更加耐用，其具体的技术方案是在所述刀柄的一端开设一“U”型卡口，卡口的宽度刚好使得刀身背能插入其中，在刀柄卡口端开设两个小孔；在所述刀身背上开设两个小孔，该两小孔的大小及位置刚好与刀柄的两小孔的大小及位置相匹配，当刀身背插入刀柄的“U”型卡口时，四个小孔两两相对应；用两根带螺母的螺钉穿过刀柄和刀身的小孔将刀柄和刀身固定连接在一起，当刀柄或刀身损坏时，可以拆下螺钉更换刀柄或刀身。

本实用新型的有益效果是：结构简单、轻巧，刀柄或刀身可更换，刀具耐用，特别适合小商贩和家庭使用。

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步的详细说明。

图1为本实用新型的结构示意图；

如图1所示：1、刀柄；2、螺钉；3、刀身；31、刀刃口；32、刀身背。

具体实施方式

如图1所示，本实用新型是一种用于鱼鳞的刀具，包括刀柄1、刀身3，刀身3由刀刃31和刀身背32组成并一体成型，所述刀身3呈梯形形状，所述刀刃31为弯形刃口，其具体形状为从侧面看呈微弧形状。

本实施例中，刀柄1与刀身3可拆卸地连接在一起，在所述刀柄1的一端开设一“U”型卡口，卡口的宽度刚好使得刀身背32能插入其中，在刀柄1卡口端开设两个小孔，在所述刀身背32上开设两个小孔，该两小孔的大小及位置刚好与刀柄1的两小孔的大小及位置相匹配，当刀身背32插入刀柄1的“U”型卡口时，四个小孔两两相对应，用两根带螺母的螺钉2穿过刀柄1和刀身3的小孔把刀柄1和刀身3固定连接在一起，安装后非常稳固。

以上内容仅用以说明本实用新型的技术方案，本领域的普通技术人员对本实用新型的技术方案进行的简单修改或者等同替换，均不脱离本实用新型技术方案的实质和范围。