[实用新型]一种用于月饼馅料的搅拌结构

说明书

本实用新型公开了一种食品加工设备，旨在提供一种用于月饼馅料的搅拌结构，其技术方案要点是包括搅拌桶，所述搅拌桶中轴处转动连接有驱动杆，所述驱动杆固定连接有水平设置的连接杆，所述连接杆的端部转动连接有平行于所述驱动杆的搅拌杆，所述搅拌杆的顶端固定连接有齿轮，所述搅拌桶的内壁固定连接有啮合于所述齿轮的环形齿条，所述搅拌杆与所述驱动杆的侧壁设置有交错设置的搅拌刀片。本实用新型有效提升了对月饼馅料的搅拌效果，提升了搅拌效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域,更具体地说，它涉及一种用于月饼馅料的搅拌结构。

背景技术

农历八月十五是我国传统的中秋佳节，也是体现中华饮食文化特色的重要节日，在这个节日，品尝各式月饼成了节日的主要内容，月饼是久负盛名的汉族传统小吃，象征着团圆和睦。

在制作月饼的过程中，搅拌机是制作月饼馅料的重要工具，它不仅决定了月饼成品的风味、口感，还直接决定了下一道工序的正常运行，现有的搅拌设备存在搅拌不均匀的缺点，影响月饼最终的成品质量。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种用于月饼馅料的搅拌结构。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：一种用于月饼馅料的搅拌结构，包括搅拌桶，所述搅拌桶中轴处转动连接有驱动杆，所述驱动杆固定连接有水平设置的连接杆，所述连接杆的端部转动连接有平行于所述驱动杆的搅拌杆，所述搅拌杆的顶端固定连接有齿轮，所述搅拌桶的内壁固定连接有啮合于所述齿轮的环形齿条，所述搅拌杆与所述驱动杆的侧壁设置有交错设置的搅拌刀片

通过采用上述技术方案，在进行搅拌工作时，将物料导入搅拌桶内，通过带动驱动杆转动，以带动连接杆进行转动，从而带动搅拌杆以驱动杆为中心进行转动，通过齿轮与环形齿条带动搅拌杆进行自转，并通过搅拌刀片对搅拌桶内的物料进行充分的搅拌，使得馅料更加均匀，提升其最终月饼的成品质量。

本实用新型进一步设置为：所述连接杆的中部转动连接于所述驱动杆，所述连接杆的两端均设置有搅拌杆。

通过采用上述技术方案，通过设置两根搅拌杆，使得对搅拌桶内的物料搅拌的更加均匀充分，进一步提升搅拌效率。

本实用新型进一步设置为：所述连接杆的端部固定连接有竖直设置的刮板，所述刮板的侧壁抵接于搅拌桶的内壁。

通过采用上述技术方案，在进行搅拌工作时，连接杆在转动的同时，带动刮板沿着搅拌桶的内壁进行转动，从而将粘结在搅拌桶内壁上的物料刮落，以保证搅拌桶内清洁度的同时，减少原料的浪费，节省生产成本。

附图说明

图1为本实用新型实施例的剖面结构示意图；

图2为搅拌桶内的结构示意图。

具体实施方式

参照图1至图2对本实用新型实施例做进一步说明。

一种用于月饼馅料的搅拌结构，包括搅拌桶1，搅拌桶1的侧壁安装有活动门，搅拌桶1中轴处转动连接有驱动杆2，搅拌桶1的顶部安装有用于带动驱动杆2转动的伺服电机3，驱动杆2位于搅拌桶1的顶部固定连接有水平设置的连接杆4，驱动杆2穿过连接杆4的中部，连接杆4的两端分别转动连接有平行于驱动杆2的搅拌杆5，两根搅拌杆5与驱动杆2的侧壁设置有交错设置的搅拌刀片6，搅拌杆5伸出搅拌杆5的顶端固定连接有齿轮7，搅拌桶1的内壁固定连接有啮合于齿轮7的环形齿条8。

通过打开活动门将需要搅拌的物料加入刀搅拌桶1内，启动电机带动驱动杆2转动，从而带动连接杆4以转动杆为中心进行转动，并带动两根搅拌杆5绕着驱动杆2进行转动，在齿轮7与环形齿条8的作用下，两根搅拌杆5进行自转，从而对搅拌桶1内的物料进行充分的搅拌，大大提升了搅拌效率。