[实用新型]一种蛋品风干的风管装置及蛋品清洗设备

说明书

本实用新型公开了一种蛋品风干的风管装置，包括风管，风刀和风嘴；风管是中空结构，在轴线方向上具有前端和后端，前端开口，后端封闭；风管在直径方向上包括顶部和底部，在风管的顶部设有一个以上的进气口，进气口用于连接风机；两套以上的风嘴连接至风管的底部；风刀通过弯曲部连接至风管的前端，风刀的刀口竖直向下，且平行于风管的轴线。通过风刀喷出的高压气流，可以去除蛋壳表面较大的水珠；在经过风刀之后，从风嘴喷出的压缩空气可对蛋品正表面残留的水分进行风干，从而良好的对蛋壳表面进行干燥，减少了水分的残留，提高风干的效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种蛋品风干的风管装置。

背景技术

在各类禽蛋的加工生产线上均需要对蛋品进行清洗然后烘干，传统的蛋品烘干装置都是用加热管加热空气，通过热空气流通蒸发蛋壳表面的水分，由于受结构及方式的限制，加热产生的高温会破坏蛋品内部的品质，缩短蛋品的保鲜期；并且采用加热的方式烘干蛋品会导致能耗过高，干燥效率较低。因此一些蛋品清洗装置开始引入风干装置对蛋品进行干燥，但现有的风干装置的结构，在规模化的蛋品清洗生产线进行风干时，风干效果欠佳，蛋品上容易存在残留水，不利于后续的蛋品包装处理。因此，亟需一种高效的风干装置，对蛋品进行快速、高效、无残留的风干处理。

实用新型内容

本实用新型提供了一种蛋品风干的风管装置，以解决或者部分解决现有的风干装置不能良好的去除蛋品表面残留水的技术问题。

为解决上述技术问题，本实用新型提供了一种蛋品风干的风管装置，包括风管，风刀和风嘴；

风管是中空结构，在轴线方向上具有前端和后端，前端开口，后端封闭；风管在直径方向上包括顶部和底部，在风管的顶部设有一个以上的进气口，进气口用于连接风机；

两套以上的风嘴连接至风管的底部；

风刀通过弯曲部连接至风管的前端，风刀的刀口竖直向下，且平行于风管的轴线。

可选的，风刀的刀口送风压力为25千帕～65千帕，风刀刀口距蛋品表面 8mm～50mm。

如上述的技术方案，风嘴的内部设有螺纹。

进一步的，风嘴在风管的底部以30mm～50mm的间隔进行排布。

可选的，风嘴的内直径为6mm～10mm，风嘴距蛋品的距离为6mm～10mm。

如上述的技术方案，在风管的顶部和底部之间的两个侧面分别设有一套以上的万向管，万向管的管口方向可调。

可选的，万向管在单侧侧面上的排布间隔为50mm～300mm。

可选的，万向管以风管的轴线所在的竖直面呈对称分布。

本实用新型还提供了一种蛋品清洗设备，包括蛋品清洗装置，蛋品传输装置，风机装置和前述技术方案中任一种的风管装置；

蛋品传输装置包括与蛋品清洗装置相连的输送链齿，蛋品排列在输送链齿上进行输运；

风管装置中的风管架设在输送链齿上方，风刀位于蛋品清洗装置和风管之间，风机装置通过蒸汽管连接至风管上的进气口，压缩空气经风机装置鼓入风管，对输送链齿上的蛋品进行风干。

可选的，在输送链齿上架设有两套支撑座，每套支撑座上设有不同高度的连接机构，风管的前端通过连接机构固定连接至一套支撑座，风管的后端通过连接机构固定连接至另一套支撑座。

通过本实用新型的一个或者多个技术方案，本实用新型具有以下有益效果或者优点：