[实用新型]一种一键融油炸锅

说明书

本实用新型公开了一种一键融油炸锅，包括锅外壳和锅盖；所述锅外壳内安装有内胆；所述内胆底部设有加热管；所述锅外壳底部水平设有滑杆；所述滑杆上滑动安装有融油装置；所述锅盖顶部设有支撑架；所述支撑架上悬挂有搅拌电机；所述搅拌电机上设有搅拌轴；所述搅拌轴的另一端穿过锅盖伸进内胆里面；所述搅拌轴伸进内胆一端设有缓冲搅拌装置；所述锅盖顶部还设有控制面板；所述搅拌电机和融油装置均一键受控于控制面板；所述锅盖底部设有液位传感器；所述液位传感器与控制面板电连接。该机器采用融油装置对放置于内胆的油块进行融油，液位传感器实时监控油液面的高度，当达到设定值时，启动缓冲搅拌装置对固液混合物进行搅拌，有效加快融油速率。

技术领域

本实用新型涉及炸锅技术领域，具体涉及一种一键融油炸锅。

背景技术

油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱。传统炸锅多数采用煤炭、燃气和燃油为主要燃料，能耗高，温控度低，耗油量大。炸出的成品颜色不均匀，容易造成人员烫伤，所以传统同的油炸锅在逐步被新的技术多代替。随着人们对美食的要求的提高，炸锅也随着科技的发展，从原始的明火铁质炸锅，发展到不锈钢电炸锅。

电炸锅使用一般的家用电即可炸制各种肉类、蔬菜类麻花、果子等食品。市面上的电炸锅一般为一机多用，不仅可以油炸食品，还可以用来煮东西。电热炸锅是吸收国内外同类产品的优点设计而成的，具有款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快等特点、是快餐店专用的设备。也是作为现做现卖的最理想的食品加工设备。电炸锅是现代人们生活中的厨房必备厨具。现有的电炸锅在融油时，直接是通过加热管进行加热，当油块没融化时，部分加热管处于干烧或者局部温度过高的状态，严重时直接造成机器损毁，甚至还会给人们带来安全隐患；其次，由于加热管的温度比较高，当通过加热管融油时，容易导致油液出现溅射的现象，给人们的使用带来很大的不便，针对于此，我们提出一种一键融油炸锅用于解决上述提出的技术问题。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种一键融油炸锅，其采用融油装置对放置于内胆的油块进行融油，当油块融化至一定程度时，缓冲搅拌装置能对固液混合物进行搅拌，有效加快融油速率。

一种一键融油炸锅，包括锅外壳和锅盖；

所述锅外壳内安装有内胆；所述内胆底部设有加热管；所述锅外壳底部水平设有滑杆；所述滑杆上滑动安装有融油装置；所述融油装置置于内胆的底部；所述锅盖顶部设有支撑架；所述支撑架上悬挂有搅拌电机；所述搅拌电机上设有搅拌轴；所述搅拌轴的另一端穿过锅盖伸进内胆里面；所述搅拌轴伸进内胆一端设有缓冲搅拌装置；所述缓冲搅拌装置设置于加热管的上方；所述锅盖顶部还设有控制面板；所述搅拌电机和融油装置均一键受控于控制面板；所述锅盖底部设有液位传感器；所述液位传感器与控制面板电连接。

优选地，所述融油装置包括滑动安装于滑杆上的滑箱；所述滑箱的顶部对称设有伸缩杆；所述伸缩杆的顶端滚动设有的电热烫头；所述电热烫头受控于控制面板。便于对内胆的油块进行温和均匀融油。

进一步优选地，所述伸缩杆上套接有压缩弹簧。使得电热烫头始终与内胆底部贴合连接，有效加快该炸锅的融油速率。

进一步优选地，所述融油装置还包括固定安装于滑杆中部的驱动电机；所述驱动电机上设有转轴。

进一步优选地，所述转轴上设有不完全齿轮。当不完全齿轮沿着一个方向转动时，就能带动滑箱做往复运动。

进一步优选地，所述滑箱的内侧上、下端面对称设有与不完全齿轮相互啮合的轮齿。

优选地，所述缓冲搅拌装置包括固定块和搅拌杆；所述固定块背向搅拌轴一端设有凹槽；所述凹槽的两侧对称开设有限位槽；所述搅拌杆安装于凹槽内。对固液混合物进行搅拌时加快该炸锅的融油速率。

进一步优选地，所述搅拌杆包括垂直段和水平段；所述搅拌杆的水平段远离垂直段一端外侧对称设有限位条；所述限位条滑动卡接于限位槽内。