[实用新型]一种甜酒生产用糯米处理装置

说明书

本实用新型涉及甜酒生产技术领域，具体为一种甜酒生产用糯米处理装置，包括料桶，料桶顶部设置有盖板，盖板底部竖直连接有搅拌轴，搅拌轴上设置有若干搅拌叶片，盖板内设置有用于驱动搅拌轴转动的微电机，料桶内设置有内桶，内桶上设置有若干用于筛分碎米和糯米的筛孔，内桶与盖板可拆卸连接，料桶底部设置有排水孔，排水孔内设置有密封机构。本实用新型能够解决现有技术中排水时容易将糯米排出和糯米堵塞排水口的问题。

技术领域

本实用新型涉及甜酒生产技术领域，具体为一种甜酒生产用糯米处理装置。

背景技术

甜酒是一种米酒，又叫酒酿，醪糟，酸酒，是江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米(又称江米)发酵而成，可以帮助消化，夏天可以解暑。

醪糟的主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。

糯米在使用之前需要对其进行筛选、清洗等处理，传统的清洗方法是人工手洗，劳动量大，且效率不高。现有技术中也有用清洗装置进行清洗的，但是有些清洗装置无法对糯米进行二次清洗，清洗效果不好。有些清洗装置虽然能通过排出污水后再次加水对糯米进行二次清洗，但是存在排水的时候容易将糯米排出、糯米堵塞排水口或出料不方便的问题。

实用新型内容

本实用新型意在提供一种甜酒生产用糯米处理装置，以解决现有技术中排水时容易将糯米排出和糯米堵塞排水口的问题。

为了达到上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种甜酒生产用糯米处理装置，包括料桶，料桶顶部设置有盖板，盖板底部竖直连接有搅拌轴，搅拌轴上设置有若干搅拌叶片，盖板内设置有用于驱动搅拌轴转动的微电机，料桶内设置有内桶，内桶上设置有若干用于筛分碎米和糯米的筛孔，内桶与盖板可拆卸连接，料桶底部设置有排水孔，排水孔内设置有密封机构。

本方案的原理和有益效果为：

料桶用于放置内桶，内桶用于盛装糯米，微电机用于带动搅拌轴转动，从而搅拌糯米。将糯米放入内桶内，内桶放入料桶并在料桶内加入清水，驱动搅拌轴转动即可实现糯米的清洗。排水孔用于排出料桶内的污水，清洗时内桶与盖板连接，一次清洗完成后将盖板和内桶一同提起，糯米滞留在内桶内，打开排水孔即可排出污水。由于糯米滞留在内桶内，排水时糯米不会随污水排走，也不会堵塞在排水孔内。排水后将内桶放入料桶内再次加水即可实现糯米的二次清洗。内桶上设置筛孔不仅能够漏出污水，还能够将碎米杂质等筛出随污水排走，实现糯米的筛选。此外，糯米置于内桶内，将内桶提出即可实现糯米的出料，出料更方便，效率更高。

进一步，盖板底部设置有支撑机构。由于污水排出需要一定时间，设置支撑机构在排污水的时候支撑盖板，则无需人工一直把持盖板，减少了人工劳动量。

进一步，支撑机构包括铰接在盖板底部的支撑脚，支撑脚以盖板的轴线为对称线对称设置。排水时将支撑脚转动至盖板底部与料桶相抵，即可将盖板支撑在料桶上方，实现盖板的支撑，结构简单，操作方便；对称设置的支撑脚能够提高盖板的支撑稳定性。

进一步，料桶顶部设置有用于放置支撑脚的放置槽。支撑脚支撑时抵在放置槽内，能够提高支撑脚的稳定性，从而提高盖板的稳定性。

进一步，内桶顶部设置有L形的卡板，盖板底部设置有供卡板卡入的卡槽，卡槽一侧横向设置有用于容纳卡板的横直部的卡孔。将卡板从卡槽内放入，然后转动内桶将卡板的横直部卡入卡孔内即可实现内桶与盖板的连接，结构简单，安装方便。

进一步，密封机构包括密封塞，密封塞滑动连接在排水孔内。密封塞用于密封排水孔，拔出密封塞即可打开排水孔实现排水，结构简单，操作方便。

进一步，密封塞与内桶底部连接，且密封塞的长度小于支撑脚的长度。如此设置，提起内桶时即可拔出密封塞，从而打开排水孔实现排水，无需人工自行拔出密封塞，操作更简单，且效率更高。