[实用新型]蔬菜干制品复水装置

说明书

本实用新型属于食品干制品复水测试技术领域，具体涉及一种蔬菜干制品复水装置，包括用于盛放蔬菜干制品的金属网笼，金属网笼由上半部分的竖直网笼和下半部分的锥形网笼连接而成，竖直网笼上边沿焊接有具有内螺纹的连接头，连接头内旋有封闭盖，封闭盖下方设有压板，压板上表面通过弹簧与封闭盖下表面连接，锥形网笼外表面焊接有3个用于支撑的支腿。本实用新型使用时将盛有蔬菜样品的本实用新型整体放入恒温水浴设备中即可，复水后将本实用新型取出，直接放置在水槽内，锥形网笼的形状有利于复水后蔬菜水分的沥干；本实用新型设有压板，可防止放入水浴中蔬菜干制品漂浮在水面上，也可防止蔬菜干制品复水后涨起露出水面。

技术领域

本实用新型属于食品干制品复水测试技术领域，具体涉及一种蔬菜干制品复水装置。

背景技术

果蔬脱水干制是一种常用的食品保藏方法，能够使食品在常温状态下长时间保存，果蔬干制品一般都要经复水(重新吸回水分，恢复原状)后才能够食用，干制品复水后恢复原来新鲜状态的程度是衡量干制品品质的重要指标，衡量复水性需要对干制品的复水比测试，一般的，实验时，需要将蔬菜干制品样品置于恒温水浴中，放置一段时间后取出，沥干称重，与复水前质量对比计算复水比。现有技术中复水实验操作操作比较麻烦，缺少必要的复水实验用具。

实用新型内容

针对以上技术问题，本实用新型目的在于提供一种蔬菜干制品复水装置。

本实用新型所述的蔬菜干制品复水装置，包括用于盛放蔬菜干制品的金属网笼，金属网笼由上半部分的竖直网笼和下半部分的锥形网笼连接而成，竖直网笼上边沿焊接有具有内螺纹的连接头，连接头内旋有封闭盖，封闭盖下方设有压板，压板上表面通过弹簧与封闭盖下表面连接，锥形网笼外表面焊接有3个用于支撑的支腿。

封闭盖上表面固定有“U”形的把手，有利于旋紧封闭盖和将本实用新型整体提出。

支腿底端粘有一层防滑层。

弹簧呈自然状态时，压板位于竖直网笼的中上部。

锥形网笼外表面悬挂有配重块，起到增加重量的作用，有利于复水后蔬菜品浮力较大，使本实用新型浮起。

本实用新型与现有技术相比，具有以下有益效果。

(1)本实用新型使用时打开封闭盖，将需要复水的蔬菜干制品放入金属网笼中，盖上封闭盖，将本实用新型整体放入恒温水浴设备(如水浴锅)中即可，复水后将本实用新型取出，直接放置在水槽内，锥形网笼的形状有利于复水后蔬菜水分的沥干；

(2)本实用新型通过弹簧与封闭盖连接的压板，压板可为金属网笼内的蔬菜样品提供向下的弹性压力，可防止放入水浴中蔬菜干制品漂浮在水面上，也可防止蔬菜干制品复水后涨起露出水面。

附图说明

图1为本实用新型一实施例结构示意图；

图2为本实用新型实施例立体结构图。

图中：1、把手 2、封闭盖 3、弹簧 4、压板 5、连接头6、竖直网笼 7、支腿 8、锥形网笼。

具体实施方式

下面结合实施例和说明书附图对本实用新型做进一步说明。

如图1-2，本实用新型所述的蔬菜干制品复水装置，用于盛放蔬菜干制品的金属网笼，金属网笼由上半部分的竖直网笼6和下半部分的锥形网笼8连接而成，竖直网笼6上边沿焊接有具有内螺纹的连接头5，连接头5内旋有封闭盖2，封闭盖2下方设有压板4，压板4上表面通过弹簧3与封闭盖2下表面连接，锥形网笼8外表面焊接有3个用于支撑的支腿7。

封闭盖2上表面固定有“U”形的把手1。

支腿7底端粘有一层防滑层。