[实用新型]一种即食竹笋加工的竹笋剥皮机

说明书

本实用新型涉及一种即食竹笋加工的竹笋剥皮机，包括底座，底座上设置有竖直设置的支撑板，支撑板的一侧设置有与支撑板平行的转盘，支撑板的另一侧设置有驱动转盘转动的驱动结构，转盘背离支撑板的一侧上设置有剥料结构，剥料结构背离转盘一侧的底座上设置有上料结构；剥料结构包括沿径向剖开的半筒体，半筒体的内弧面上设置有刃部I和刃部II，刃部I的切割刃倾斜设置，切割刃的下倾斜端靠近刃部II的端部；上料结构包括底座上通过导向结构连接的固定板，固定板靠近半筒体端面的一侧均布设置有多个固定刺。本实用新型结构简单，使用方便，避免了传统手工剥皮造成人体损伤的问题出现，适应不同大下竹笋的剥皮，值得推广。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别涉及一种即食竹笋加工的竹笋剥皮机。

背景技术

竹笋是竹子的幼芽，也称为笋，其是我们云贵川地区的传统佳肴，竹笋制作的方法有多中例如清水竹笋、调味竹笋、腌制竹笋以及干制竹笋等，其功用有化痰下气，清热解烦，因此竹笋在使用和药用方面有很大的贡献。

刚采回来的竹笋，并不能食用，其外部覆盖有表皮，专业用语为笋壳，只有将竹笋外表皮剥掉，才能对竹笋进行后续的加工以及食用，现有的剥皮方法为先把竹笋放平，然后用刀在笋壳是竖着划一条线，然后通过手工沿刀头划出的线将竹笋的表皮拨开去掉，由于竹笋外壳比较坚硬，导致这种方法效率低，且容易伤及人的手部，因此需要提供一种能避免人手部受伤的竹笋剥皮装置。

实用新型内容

本实用新型的目的是克服上述现有技术中存在的问题，提供一种即食竹笋加工的竹笋剥皮机。

本实用新型的技术方案是：

一种即食竹笋加工的竹笋剥皮机，包括底座，所述底座上设置有竖直设置的支撑板，所述支撑板的一侧设置有与支撑板平行的转盘，支撑板的另一侧设置有驱动转盘转动的驱动结构，所述转盘背离支撑板的一侧上设置有剥料结构，剥料结构背离转盘一侧的底座上设置有上料结构；

所述剥料结构包括沿径向剖开的半筒体，所述半筒体一端和转盘固定，半筒体的内弧面上设置有用于给竹笋外壳划开缝隙的刃部I和用于去掉外壳的刃部II，所述刃部I和刃部II沿半筒体的轴向依次设置，刃部II设置在靠近支撑板的一侧，刃部I的切割刃倾斜设置，切割刃的下倾斜端靠近刃部II的端部；

所述上料结构包括和底座上通过导向结构连接的固定板，固定板靠近半筒体端面的一侧均布设置有多个用于固定竹笋的固定刺，所述固定刺能伸进半筒体内。

较佳地，半筒体周向开设有用于导向的槽缝，所述槽缝沿半筒体轴向开设，所述槽缝内套装有固定块，刃部I和刃部II设置在固定块靠近半筒体内弧面的一面，固定块设置有用于调节刃部I和刃部II的切料深度的调节装置。

较佳地，调节装置包括固定块靠近半筒体外弧面的两侧设置有限位台，所述限位台上设置有手拧螺钉，所述手拧螺钉的下端连接在半筒体上。

较佳地，驱动结构包括转盘背离半筒体一面设置的转轴，所述转轴通过轴承穿设在支撑板上，转轴的末端穿出支撑板可拆卸连接有摇把。

较佳地，刃部II为弯钩状刀刃，刃部II设置有多个，多个刃部II的高度沿半筒体轴向依次增长的，高度最高的刃部II设置在靠近转盘的一侧，每两个相邻的弯钩状刀刃的高度差相同。

较佳地，导向结构包括底座上开设的滑槽和固定板底部设置的滑块，所述滑块能在滑槽内滑动，所述滑块顶部设置有限位螺钉，所述限位螺钉的端部能穿过滑块顶在滑槽内底面上。

与现有技术相比，本实用新型提供的一种即食竹笋加工的竹笋剥皮机，其有益效果是：

1、本实用新型结构简单，使用方便。

2、本实用新型通过刃部I和刃部II共同作用，以及半筒体的转动来对竹笋进行剥皮，避免了传统手工剥皮造成人体损伤的问题出现。