[实用新型]一种馅食品制馅加工设备

说明书

本实用新型公开了一种馅食品制馅加工设备，包括搅拌锅，所述搅拌锅内底面开有转动槽，所述转动槽内嵌装有转动盘，所述转动盘上设置有搅拌片，所述转动盘上端设置有连接搅拌机构，所述搅拌锅上设置有固定机构，所述搅拌锅的下端设置有固定架，所述固定架上设置有水平架，所述水平架的上端设置有输出电机，所述输出电机的输出端穿过所述转动槽与所述转动盘固定连接。本实用新型在制馅工艺中起到了多种原料进行混合搅拌的作用，而且通过多个搅拌片进行同时搅拌，使其搅拌更加均匀，并且通过扣盖实现了密封搅拌，防止外界粉尘掉落，而在加工过程中，起到了搅拌容器内壁的清洁工艺，防止馅制品粘黏在搅拌容器的内侧壁现象。

技术领域

本实用新型涉及一种制馅工艺技术领域，尤其是涉及一种馅食品制馅加工设备。

背景技术

馅制品，常见有馄饨、包子、饺子等，很受到当今社会人们对快餐饮食的认可，因此导致馅的需求量巨大，而现有馅加工都是由原料打碎后进行人工搅拌，均匀后才可进行制作食物，而由于馅的原料较多导致人工搅拌费力，而且很难搅拌均匀，而且馅制品自身存在一定的粘性，在馅制品搅拌的过程中，容器使自身粘黏在搅拌容器内侧壁上，很难进行清理，而且长时间使用会影响馅制品加工的质量，因此需要进行改进。

实用新型内容

为了达到上述目的，本实用新型采用的技术方案为，本实用新型提供一种馅食品制馅加工设备，包括搅拌锅，所述搅拌锅内底面开有转动槽，所述转动槽内嵌装有转动盘，所述转动盘上设置有搅拌片，所述搅拌片与所述搅拌锅的底面结构相匹配，所述搅拌片的上端设置有刮壁刀，所述转动盘上端设置有连接搅拌机构，所述搅拌锅上设置有固定机构，所述搅拌锅的下端设置有固定架，所述固定架上设置有水平架，所述水平架的上端设置有输出电机，所述输出电机的输出端穿过所述转动槽与所述转动盘固定连接；

所述连接搅拌机构包括：连接杆、限位腔、插装杆、扣盖、连接部、转动杆以及搅拌叶片，所述连接杆设置在所述转动盘的上端面，所述限位腔开在所述连接杆的上端面，所述插装杆插装在所述限位腔内，所述扣盖与所述插装杆固定连接，所述转动杆设置在所述扣盖的下端面，所述连接部设置在所述扣盖上，所述搅拌叶片设置在所述转动杆上；

所述固定机构包括：支撑架、扣装盖、连接板以及密封部，所述支撑架设置在所述搅拌锅的一侧表面，所述扣装盖合页连接在所述支撑架上，所述连接板设置在所述搅拌锅的一侧表面与所述扣装盖的端面上，所述连接部设置在所述连接板上。

优选的，所述连接部包括：驱动齿轮、从动齿轮以及从动轴，所述从动轴设置在所述扣盖的下端面，所述驱动齿轮套装在所述从动轴上且处于所述连接杆位置上，所述从动齿轮套装在所述从动轴上且处于所述转动杆上。

优选的，所述固定机构包括：销杆、限位片、限位槽以及旋拧帽，所述销杆插装在所述连接板上，所述限位片设置在所述销杆的下端，所述旋拧帽设置在所述销杆的上端，所述限位槽开在位于所述搅拌锅一侧的所述连接板上。

优选的，所述插装杆与所述限位腔之间的插装位置通过平键进行连接。

优选的，所述从动齿轮与所述驱动齿轮的规格相同且之间相互啮合。

与现有技术相比，本实用新型的优点和积极效果在于，在制馅工艺中起到了多种原料进行混合搅拌的作用，而且通过多个搅拌片进行同时搅拌，使其搅拌更加均匀，并且通过扣盖实现了密封搅拌，防止外界粉尘掉落，而在加工过程中，起到了搅拌容器内壁的清洁工艺，防止馅制品粘黏在搅拌容器的内侧壁现象。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作一简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实施例提供的一种馅食品制馅加工设备的结构示意图；