[实用新型]一种面包面团分割机

说明书

本实用新型公开了一种面包面团分割机，包括机箱，所述机箱的底部外壁四角处均通过螺栓固定有万向轮，所述机箱的一端外壁一体焊接有面团进料斗，且机箱的另一端内壁通过铰链固定有折叠出料盘，所述机箱靠近折叠出料盘的一侧内壁通过螺栓固定有切割结构，所述机箱的另一侧内壁一体连接有调节杆，且调节杆的两端内壁均通过轴连接有水平液压缸。本实用新型通过模拟人工的搓面团结构，利用双向滑动的滚圆板将面团滚成棍状结构，通过调节杆可调节不同棍状面团的外径大小，切刀的间距可通过支撑电磁弹簧件调整，压合电机和压合辊将面团绞合成为小分量，便于搓圆成棍状结构，称重盘可矫正压合面团进入量，保证一次成型多个剂子，减少边角料。

技术领域

本实用新型涉及面包制作技术领域，尤其涉及一种面包面团分割机。

背景技术

面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

面团在制作时，需要分成等分的剂子来制作，现有的剂子分割通过人工分割，机械分割就是直接将面团压成等量的段状，不便于后续加工和制作。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种面包面团分割机。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种面包面团分割机，包括机箱，所述机箱的底部外壁四角处均通过螺栓固定有万向轮，所述机箱的一端外壁一体焊接有面团进料斗，且机箱的另一端内壁通过铰链固定有折叠出料盘，所述机箱靠近折叠出料盘的一侧内壁通过螺栓固定有切割结构，所述机箱的另一侧内壁一体连接有调节杆，且调节杆的两端内壁均通过轴连接有水平液压缸，所述水平液压缸的活塞杆一端连接有滚圆板，所述机箱的内壁通过螺栓固定有滑轨，且滚圆板的外壁滑动连接在滑轨的内壁上，所述滚圆板的内壁均为辊轮结构，且辊轮结构由相互咬合滚动的辊轮组等距离平行分布组成，所述切割结构包括分割液压杆和切刀结构，且切刀结构固定在分割液压杆的活塞杆一端外壁上。

优选的，所述切刀结构包括安装架、切刀、支撑电磁弹簧件和限位轴，且切刀等距离平行分布在限位轴的外壁上，所述安装架的两端分别卡接在限位轴的两端外壁上，所述支撑电磁弹簧件卡接在两两分布的切刀内壁之间。

优选的，所述面团进料斗的一侧外壁焊接有支架，且支架的顶部外壁通过螺栓固定有压合电机，所述压合电机的输出轴连接有压合辊，且压合辊位于面团进料斗的内壁中轴线处。

优选的，所述机箱靠近面团进料斗的一侧外壁设有显示屏和调控面板，且机箱的另一侧设有观察窗。

优选的，所述机箱靠近折叠出料盘的一侧内壁通过螺栓固定有称重盘，且滚圆板靠近折叠出料盘的一端外壁卡接有推铲，所述推铲滑动连接在称重盘的顶部外壁上。

优选的，所述水平液压缸、分割液压杆、支撑电磁弹簧件和压合电机均连接有开关，且开关通过导线连接有PLC控制器。

本实用新型的有益效果为：

1.本面包面团分割机通过模拟人工的搓面团结构，利用双向滑动的滚圆板将面团滚成棍状结构，通过调节杆可调节不同棍状面团的外径大小，在切成剂子时，切刀之间的间距可通过支撑电磁弹簧件调整，可分为面包不同分量的加工成型结构，便于后续的焙烤加热；

2.本面包面团分割机的进料设有压合电机和压合辊，将面团绞合成为小分量，便于搓圆成棍状结构，同时在切割后配合上称重盘可矫正压合面团进入量，保证一次成型多个剂子，减少边角料的产生。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种面包面团分割机的主视结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种面包面团分割机的内部分割结构示意图；