[实用新型]一种调香罐

说明书

本实用新型涉及一种调香罐，涉及食品搅拌领域，包括罐体和搅拌装置，罐体的上端设置有投料口，投料口上安装有密封盖，其特征在于：还包括排出罐体内气体的抽气装置，搅拌装置上固定有驱动罐体内下层物料向上移动的物料驱动件。针对经调香罐调香之后的物料内部含有较多气泡的问题，本实用新型具有调香后物料中气泡含量少的优点，可降低气泡对物料灌装等工序的影响。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，尤其是涉及一种调香罐。

背景技术

在食品加工工艺中，需要通过调香使食品具有诱人的香气，调香需要使用到调香罐。现有的一种布丁液加工工艺中需要将制备好的布丁液与一定比例的香料混合，即调香，使产品具有所较佳的气味，在加工工艺中需要使用到调香罐使布丁液与香料混合均匀。

专利公开号为CN206676259U的中国专利公开了一种用于香料提取的调香罐，由罐体、回流装置、搅拌装置和控温装置组成，罐体为外部设有冷却夹套的罐状结构，罐体顶部设有调香物进口、料液进口管，料液进口管上设有流量计，加热夹套上设有冷凝进口管和冷凝出口管；回流装置由设置在罐体一侧底部的回流出口管、设置在回流出口管上方的回流进口管、设置在回流出口管上的回流泵组成。

调香工序结束后需要对布丁液进行灌装，在灌装中由于布丁液中含有气泡，气泡会在灌装过程中炸裂使布丁液飞溅，同时布丁液中的气泡会占据一定的空间，气泡含量较多时会使实际灌装量与预设的灌装量相差较大，出现残次的产品。

而上述专利在使用时，通过回流管道实现罐体内物料的循环流动来增强料液混合的均匀程度，但在物料回流的过程中会大面积与空气接触并物料生成大量的气泡，气泡含量过多会对后期的包装造成较大影响，需要做出改进。

实用新型内容

针对现有技术中经调香罐调香后的物料含有大量气泡的问题，本实用新型的目的是提供一种调香罐，具有降低调香罐内物料的空气含量的优点，可以降低物料中的气体对后续工序的影响。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种调香罐，包括罐体和搅拌装置，所述罐体的上端设置有投料口，所述投料口上安装有密封盖，还包括排出罐体内气体的抽气装置，所述搅拌装置上固定有驱动所述罐体内下层物料向上移动的物料驱动件。

通过采用上述技术方案，抽气装置抽出罐体内的气体降低了罐体内的气压，减少了物料在罐体内被搅拌装置搅拌混合过程中所产生的气泡，同时也能析出物料中原本含有的气体；物料驱动组件不断的将罐体内下层的物料转移到上层，能加快物料中气体的析出并使物料中气体析出更彻底。

本实用新型进一步设置为：所述罐体的上端设置有连通罐体内部的抽气口；

所述抽气装置包括连接在所述抽气口远离所述罐体的一端的抽气管道，所述抽气管道远离所述抽气口的一端连接有抽气泵。

通过采用上述技术方案，用抽气泵抽出罐体内的空气，使罐体内的气压降低，减少气泡的产生同时析出物料本身含有的气泡。

本实用新型进一步设置为：所述罐体上端设置有供物料进入罐体的进料管道，所述罐体下端开设有供物料离开罐体的出料管道，所述进料管道和所述出料管道远离所述罐体的一端均安装有控制管道开闭的管道阀，所述罐体的上端设置有与罐体内部连通的气压平衡管道，所述气压平衡管道远离罐体的一端安装有控制所述气压平衡管道开闭的气压平衡开关。

通过采用上述技术方案，物料从进料管道进入罐体内，香料自投料口添加，调香结束后的物料自出料管道排出罐体；抽气泵抽离罐体内的空气后罐内气压会远远低于外界的气压会影响罐体内物料的排出，在物料调香结束后打开气压平衡开关平衡罐体内外的气压，使物料可顺利从出料管道排出。

本实用新型进一步设置为：所述罐体上端安装有检测罐体内部气压的气压表。