[实用新型]一种适应性广的榨汁机

说明书

本实用新型公开了一种适应性广的榨汁机，包括具有电机的机座、设于机座上的工作腔、设于工作腔内的螺杆，螺杆包括表面具有螺旋的螺杆体、设置在螺杆体内与电机轴连接的螺杆轴，螺杆一端为破碎段，另一端为研磨段，破碎段的螺旋径向高度大于研磨段螺旋的径向高度，工作腔设有出汁口和出渣口，工作腔包括一端与机座连接的集汁腔、设置在集汁腔另一端开口处的端盖，所述出渣口与所述螺杆末端之间还设有用于容纳果渣的挤压腔。本实用新型通过设置挤压腔，用于容纳和再次挤压果渣和果汁的混合物，即避免了大量果汁直接排出时堵塞出汁口，同时通过再次挤压提高出汁率。还可同时满足不同属性的果蔬要求，适应性广。

技术领域

本实用新型属于食品加工机技术领域，尤其是涉及一种适应性广的榨汁机。

背景技术

随着生活水平的提高，各种榨汁机不断涌现，成为养身人士的新宠。现有的卧式榨汁机通常包括内部设有电机的机座、设置在机座上的集汁腔、横向设置在集汁腔内的螺杆，螺杆包括螺杆体和螺杆轴，在螺杆体的表面设有螺旋，从而在螺杆和集汁腔之间形成容纳空隙。螺杆的一端为螺旋高度较高的破碎段，另一端为螺旋高度较低的研磨段。集汁腔与研磨段对应的一端与机座卡接，与破碎段对应的另一端开口处设有端盖，集汁腔下部设有用水排出果汁的出汁口和用水排出果渣的出渣口，集汁腔对应破碎段的上部设有用于投送物料的进料筒。

需要榨汁时，先将需要榨汁的水果、蔬菜等物料切成块状，然后将块状的物料通过进料筒投送进集汁腔内，启动电机，从而带动螺杆转动，破碎段螺杆上的螺旋将块状的果蔬物料逐渐剪切成较小的碎块并进入容纳空隙内。在螺旋的轴向推送作用下，物料逐渐轴向研磨段移动并受到挤压，使果蔬物料挤出汁液，剩余的物料即变成果渣。榨出的汁液经过集汁腔下部的出汁口向外流出，残渣则从集汁腔下部的出渣口向外排出。当然，处置口处需设置相应的过滤孔，以便对混合在果汁中的果汁进行过滤。

我们知道，螺杆驱动物料轴向移动的基本原理在于：螺杆上倾斜的螺旋面在转动时对物料产生的倾斜作用力可分解成一个周向的分力和一个轴向的分力，周向的分力驱动物料转动，轴向的分力使物料轴向移动。在物料轴向移动时，物料相对螺杆的螺旋面产生滑动摩擦。

然而现有的榨汁机存在如下缺陷，首先，由于螺杆的螺旋面与物料之间存在一定的摩擦力，因此，当遇到诸如成熟的番茄之类比较柔软的物料时，由于物料螺杆的螺旋面之间的粘滞作用而形成较大的摩擦力，因此，在螺杆转动时，如果物料和螺旋面之间的摩擦力大于物料和集汁腔之间的摩擦力，则容易出现物料跟随螺杆同步转动的现象。也就是说，物料无法相对螺旋面移动，从而影响物料的输送。其次，对于比较柔软的物料而言，其果渣的纤维较短，物料挤压后汁、渣容易高度混合在一起呈粘稠状，从而造成汁、渣不易分离，影响出汁率。

同时，如果螺杆与集汁腔之间的挤压间隙过小，可以提高硬性果蔬的出汁率，但粘稠果汁会堵塞过滤网而无法正常出汁；如果螺杆与集汁腔的挤压间隙过大，则不论感性或者软性果蔬，都会造成粉碎差，出汁率降低。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种适应性广的榨汁机，既可提升汁渣分离度和出汁率，又可同时满足硬性及软性食材的加工。

为了实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种适应性广的榨汁机，包括具有电机的机座、设于机座上的工作腔、设于工作腔内的螺杆，螺杆包括表面具有螺旋的螺杆体、设置在螺杆体内与电机轴连接的螺杆轴，螺杆一端为破碎段，另一端为研磨段，破碎段的螺旋径向高度大于研磨段螺旋的径向高度，工作腔设有出汁口和出渣口，工作腔包括一端与机座连接的集汁腔、设置在集汁腔另一端开口处的端盖，所述出渣口与所述螺杆末端之间还设有用于容纳果渣的挤压腔。