[实用新型]一种用于切割重组肉条的不规则切刀组

说明书

本实用新型提供了一种用于切割重组肉条的不规则切刀组，包括转动电机和转轴，所述转动电机和转轴一端连接，其特征在于：所述转轴上设有至少两个刀刃部朝外的切刀，每个切刀的刀刃部形状不同，切刀与转轴组成一个滚刀轮的结构。本实用新型解决现有技术所存在的如何高效地对重组肉条进行切割，切割后的肉丁切口呈不规则状成为亟待解决的问题。

技术领域

本实用新型涉及一种用于切割重组肉条的不规则切刀组。

背景技术

目前，对于重组肉条的切割方式还是用一般刀具，切割后的肉丁切口平滑，且效率低，但是在有些情况下需要肉丁切口呈现不规则状(比如类似手撕效果的肉丁切口)，如何高效地对重组肉条进行切割，切割后的肉丁切口呈不规则状成为亟待解决的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于切割重组肉条的不规则切刀组，主要解决上述现有技术所存在的问题一：如何高效地对重组肉条进行切割的问题。

问题二：如何使得重组肉条切割后的肉丁切口呈不规则状的问题。

为了实现上述目的，本实用新型所采用的技术方案是：一种用于切割重组肉条的不规则切刀组，包括转动电机和转轴，所述转动电机和转轴一端连接，其特征在于：所述转轴上设有至少两个刀刃部朝外的切刀，每个切刀的刀刃部形状不同，切刀与转轴组成一个滚刀轮的结构。

进一步，所述切刀与切刀之间的角度可调节；所述切刀组的滚刀轮结构的截面呈圆盘状；所述切刀数量为三个或四个或五个或六个。

进一步，所述切刀为四个，第一个切刀底部通过轴承轴套安装在转轴上，第二个切刀底部、第三个切刀底部和第四个切刀底部各设有圆环，第二个切刀底部通过对应圆环和定位销连接在第一个切刀的轴套上，第三个切刀底部通过对应圆环和定位销连接在第二个切刀的轴套上，第四个切刀底部通过对应圆环和定位销连接在第三个切刀的轴套上；

或所述切刀为四个，第一个切刀底部通过轴承轴套安装在转轴上，第二个切刀底部、第三个切刀底部和第四个切刀底部各设有圆环，第二个切刀底部通过对应圆环和定位销连接在第一个切刀的轴套上，第三个切刀底部通过对应圆环和定位销连接在第一个切刀的轴套上，第四个切刀底部通过对应圆环和定位销连接在第一个切刀的轴套上。

进一步，所述切刀的刀刃部为锯齿状或波浪状或长城状或杂波状或不规则的锯齿状或由锯齿状、波浪状、长城状、杂波状、不规则的锯齿状中至少两种形状组合形成的形状。

进一步，所述切刀的刀刃部为锋利刀刃。

进一步，所述切刀的刀刃部为非锋利的钝刀刀刃；所述切刀的刀刃部厚度不同。

进一步，所述切刀与转轴轴心线平行地设置在转轴上。

进一步，所述切刀围绕转轴轴心线呈螺旋状，切刀和切刀之间平行。

进一步，所述转动电机为变频转动电机；所述切刀设有支撑筋。

鉴于上述技术特征，本实用新型具有如下有益效果：

1、本实用新型中一种用于切割重组肉条的不规则切刀组，多个切刀能够高效地对重组肉条进行切割。

2、本实用新型中一种用于切割重组肉条的不规则切刀组，多个切刀的刀刃部呈各个不同的不规则形状，能够帮助切刀组对重组肉条进行切割形成肉丁的切口呈现不同的不规则形状；同一切刀还能够由多种不规则形状组成刀刃部，进一步多样化切口的不规则形状。

3、本实用新型中一种用于切割重组肉条的不规则切刀组，切刀和切刀之间的角度可调节，角度不同，切割后的重组肉丁长度大小不同。

4、本实用新型中一种用于切割重组肉条的不规则切刀组，切刀的刀刃部为锋利刀刃部时，能够提升切割效率。