[实用新型]一种用于超高压灭菌的粽子固定结构

说明书

本实用新型属于粽子加工设备技术领域，尤其涉及一种用于超高压灭菌的粽子固定结构，包括灭菌箱，所述灭菌箱外部一侧架设有高压泵，所述灭菌箱上部和下部均连接有喷气管，所述喷气管底部连接有喷头，所述灭菌箱内部穿接有传送装置，所述传送装置内部设有转轴，所述传送装置内部两端设有辊轴，所述传送装置表面开设有多个粽子槽，所述粽子槽内壁设有压板，所述压板通过弹簧与粽子槽内壁连接，所述粽子槽一侧设有固定座，所述固定座上部连接有插筒；设置的粽子槽及槽内由弹簧连接的压板，满足粽子放置在粽子槽内部的牢固，设置的传送装置和配合传送装置使用的转轴，满足对传送装置间歇式的移动，确保粽子在灭菌箱内部的时间。

技术领域

本实用新型涉及粽子加工设备技术领域，尤其涉及一种用于超高压灭菌的粽子固定结构。

背景技术

粽子是我国人民十分喜爱的传统食品，在粽子生产过程中，使用专门的机器用于煮粽子，煮好的粽子在包装之前需要进行杀菌处理，保证粽子的食用安全。目前的粽子生产厂家一般采用人工喷洒消毒液对粽子进行消毒的方式，难以确保产品食用卫生、安全，即使采用高温灭菌方式进行灭菌，但是没有考虑到热能的有效利用，大大浪费了资源，而且工作效率低。

为保证杀菌箱的机械工作，通常是将粽子放置在传送装置上，然后将其输送至杀菌箱内部进行杀菌，但是在杀菌的过程中缺乏很好的对粽子的固定，造成粽子在传送的过程中容易出现掉落的情况，无法保证粽子的干净及杀菌的效果，现有粽子灭菌装置存在着灭菌效率低，灭菌方式难以保障粽子的食用安全，造成资源浪费的问题。

为解决上述问题，本申请中提出一种用于超高压灭菌的粽子固定结构。

实用新型内容

(一)实用新型目的

为解决背景技术中存在的技术问题，本实用新型提出一种用于超高压灭菌的粽子固定结构，实现对粽子的固定，固定方式简单，固定效果牢固，满足对传送装置间歇式的移动，确保粽子在灭菌箱内部的时间，保证对粽子的灭菌效果，有利于实现粽子流水作业，提高了工作效率。

(二)技术方案

为解决上述问题，本实用新型提供了一种用于超高压灭菌的粽子固定结构，包括灭菌箱，所述灭菌箱外部一侧架设有高压泵，所述灭菌箱上部和下部均连接有喷气管，所述喷气管底部连接有喷头，所述灭菌箱内部穿接有传送装置，所述传送装置内部设有转轴，所述传送装置内部两端设有辊轴，所述传送装置表面开设有多个粽子槽，所述粽子槽内壁设有压板，所述压板通过弹簧与粽子槽内壁连接，所述粽子槽一侧设有固定座，所述固定座上部连接有插筒，所述插筒内部插接有L杆，所述L杆底端连接有卡槽。

进一步地，所述转轴一侧连接有齿痕，所述转轴另一侧为光滑结构。

进一步地，所述插筒通过转盘与固定座连接。

进一步地，所述插筒一侧插接有螺栓。

进一步地，所述粽子槽内部开设有中空槽。

进一步地，所述粽子槽和中空槽的形状均为三角形。

本实用新型的上述技术方案具有如下有益的技术效果：

1、本实用新型，设置的粽子槽及槽内由弹簧连接的压板，满足粽子放置在粽子槽内部的牢固，并配合可以调节高度的卡槽卡扣在粽子上部，实现对粽子的固定，固定方式简单，固定效果牢固；

2、本实用新型，设置的传送装置和配合传送装置使用的转轴，满足对传送装置间歇式的移动，确保粽子在灭菌箱内部的时间，保证对粽子的灭菌效果，有利于实现粽子流水作业，提高了工作效率。

附图说明

图1为本实用新型的内部结构示意图；

图2为本实用新型中传送装置的表面结构示意图；