[实用新型]一种铝制烤盘

说明书

本实用新型公开了一种铝制烤盘，属于烤盘领域，其技术方案要点包括烤盘本体的内底壁中部设置有凸起，所述凸起的顶部设置有若干数量的凸筋，所述凸筋的数量为十个，十个所述凸筋等距分布在凸起的顶部，所述烤盘本体内壁固定连接有位于凸起外围的滤油框，且滤油框的内壁固定连接滤油网，所述烤盘本体的内壁底部开设有位于滤油框外围的油槽，所述烤盘本体的底部开设有若干数量的弧形槽，且弧形槽等距分布在烤盘本体的底部。本实用新型具有可对烤肉用油进行回收，且能够过滤掉其中的残渣，以便后续用于烤蔬菜等，增加了烤肉用油的利用率的效果。

技术领域

本实用新型涉及一种烤盘，更具体地说它涉及一种铝制烤盘。

背景技术

烧烤是一种非常普遍的食品加工方式，目前常规的烧烤是用炭火烤制，即在有炭火的烤炉上安放金属架，然后将肉类、鱼类或蔬菜类等食物放在金属架上烤熟后食用，但是，为了使食物能放置安稳和使食物能被充分烤熟，人们通常将食物放置在烤盘里，再将烤盘放置在金属架上进行烧烤。

而现有技术的烤盘通常由铝材料一次性压制而成，其底面为平面，进行烧烤过程中，经常需要在烤盘内部刷油，由于烤肉用油大多是直接沿着烤盘流烤盘边缘，而油脂中混杂着大量的碎渣等残留，使流下的油无法继续使用，造成了大量的油浪费。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种铝制烤盘，其优点在于可对烤肉用油进行回收，且能够过滤掉其中的残渣，以便后续用于烤蔬菜等，增加了烤肉用油的利用率。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：

一种铝制烤盘，包括烤盘本体的内底壁中部设置有凸起，所述凸起的顶部设置有若干数量的凸筋，所述烤盘本体内壁固定连接有位于凸起外围的滤油框，且滤油框的内壁固定连接滤油网，所述烤盘本体的内壁底部开设有位于滤油框外围的油槽。

通过采用上述技术方案，烧烤过程中，油脂能够沿着凸起向两侧滑落，当油脂通过滤油框时，滤油网对流下的油脂进行过滤，油脂经过滤油网过滤后流入到油槽内部，而油脂中的残渣则被滤油网所阻隔，从而可使流入到油槽内部的油脂更加干净，在需要烧烤蔬菜等食物时，可直接使用刷子从油槽内部蘸取油脂，以便用于蔬菜烧烤，增加了烤肉用油的利用率。

本实用新型进一步设置为：所述烤盘本体为金属铝材料构件，且烤盘本体的内壁表面涂覆有麦饭石涂层。

通过采用上述技术方案，金属铝具有良好的导热性，且麦饭石涂层可有效的避免烤盘粘锅。

本实用新型进一步设置为：所述烤盘本体的底部开设有若干数量的弧形槽，且弧形槽等距分布在烤盘本体的底部。

通过采用上述技术方案，弧形槽增大了烤盘底部的受热面积，使烤盘的烤肉效果更好。

本实用新型进一步设置为：所述凸筋的数量为十个，十个所述凸筋等距分布在凸起的顶部。

通过采用上述技术方案，设置等距分布的凸筋，可将食物与凸起之间隔起，避免食物烤焦。

本实用新型进一步设置为：所述烤盘本体的两侧均设置有把手，且把手的表面设置有耐热橡胶层。

通过采用上述技术方案，把手方便了烤盘本体的取放，且橡胶层使把手握持起来更加舒适。

本实用新型进一步设置为：所述烤盘本体的两侧均固定连接有卡接座，所述把手的一侧固定连接有与卡接座插接的卡接头，所述卡接头的底部设置有弹簧销，所述卡接座的内壁底部开设有定位槽，所述弹簧销与定位槽相匹配，且卡接座的底部开设有与定位槽连通的通孔。

通过采用上述技术方案，通过设置卡接头和弹簧销，使把手与烤盘之间能够拆卸，安装把手时，只需将卡接头插接到卡接座内部，使弹簧销插接在定位槽内部即可，且需要取下把手时，使用顶针等工具从通孔插入，将弹簧销从定位槽顶出，此时即可将把手取下。