[实用新型]玉米油黄曲霉毒素脱毒专用设备

说明书

本实用新型一种玉米油黄曲霉毒素脱毒专用设备，在外壳内下部安装第一脱除组件，第一脱除组件上部同轴安装第二脱除组件，在第一脱除组件和第二脱除组件之间同轴安装一连通管，玉米油从进料口进入第一脱除组件后经过连通管进入第二脱除组件，经过第二脱除组件脱除黄曲霉后进入中，经过二次脱除黄曲霉后进入收集罐。该设备可以有效去除玉米油中的残余的吸附剂颗粒，得到质量良好的玉米油产品；提高单一臭氧紫外解毒效果；方法中采用的吸附剂经过改性后，可以显著提高吸附剂的吸附率，循环使用，减少吸附剂的用量，并降低玉米油的损失。

技术领域

本实用新型属于脱毒设备领域，尤其是一种玉米油黄曲霉毒素脱毒专用设备。

背景技术

黄曲霉毒素(aflatoxins，AFs)主要是由黄曲霉(aspergillus flavus)和寄生曲霉(aspergillus parasiticus)产生的一类具有严重致癌、致畸和致突变的化学结构类似的次级代谢产物的总称。黄曲霉毒素主要作用靶器官为肝脏，造成肝脏损伤，引发肝炎、肝硬化、肝坏死等。

玉米油以其高营养价值低廉的价格，深受消费者欢迎。但在实际使用中发现，玉米油生产存放易感染黄曲霉菌而产生黄曲霉毒素的问题。食用油的黄曲霉毒素处理有以下方法：物理法、化学法和生物法，但大多数方法存在脱毒效率低、营养损失大、成本高、无法工业化应用等严重缺陷。目前许多企业应用紫外、电子束等脱毒，但是脱毒效果不稳定，且紫外穿透力差，脱毒效果不佳，而用臭氧降解，采用较高浓度臭氧，对谷物品质造成影响，较低浓度脱毒效果不理想。据研究，紫外照射可以提高臭氧的氧化能力，为保证脱毒效果，本实用新型提供一种针对玉米油臭氧-紫外协同降解黄曲霉毒素的设备，内外部同时脱毒，黄曲霉毒素降解率显著提高，设备方便操作，适合企业实际应用。

通过检索，发现如下与本申请相关的专利文献，具体公开内容如下：

1、一种去除食用油中黄曲霉毒素的方法(CN 103952234A)，该实用新型的目的是提供一种去除食用油中黄曲霉毒素的方法，是在装有食用油的装置中，使用紫外光来降解黄曲霉毒素；其中紫外线的波长为302nm，强度为600μw/cm2。其中该实用新型所使用的一种装置，包括有用于盛装食用油的腔体、用于遮光的腔体瓶塞，且腔体瓶塞内安装有带有紫外灯管的紫外发生器。为了提高降解的效果，在腔体的内壁上涂有反射紫外线涂料。本实用新型的方法可以有效的处理玉米油中的黄曲霉毒素，设备简便易得，生活中使用方便，而且，使用了能够反射紫外线的涂层，可以有效的提高降解的效率，从而降低成本。该专利的不足之处：①该实用新型紫外降解单一化，脱毒效果不稳定、降解率低；②食用油在导流过程中未采取任何搅拌技术，紫外光仅能照射食用油表面；③紫外光对食用油透射率低，杀菌降毒不彻底。

2、一种花生中降解黄曲霉毒素B1的方法(CN 103750084 A)，该实用新型一种降解黄曲霉毒素B1的方法，包括如下步骤：将黄曲霉毒素污染的花生粕粉碎得到花生粕粉后，进行挤压组织化，完成黄曲霉毒素B1的降解；所述粉碎步骤中，粉碎为50目；所述花生粕粉中，水的质量百分含量为40％；所述挤压组织化步骤中，挤压机筒的温度为146℃；喂料速度为18g/min；螺杆转速为 149r/min；所述挤压组织化步骤所用设备为同向啮合双螺杆挤压膨化实验室工作站。该专利的不足之处：①高温、高压、高剪切力作用下，花生中营养成分损失严重；②物理挤压降解较为单一，降解率较低；③残留黄曲霉菌不能彻底去除。