[实用新型]一种用于豆豉发酵装置

权利要求书

1.一种用于豆豉发酵装置，包括豆豉发酵罐（1），其特征在于：所述豆豉发酵罐（1）的内部下侧设置有电加热座（2），所述豆豉发酵罐（1）的内部并且位于电加热座（2）的上侧设置有电加热丝（3），所述豆豉发酵罐（1）的内部并且位于电加热丝（3）的上侧设置有热传导板（4），所述豆豉发酵罐（1）的内部并且位于热传导板（4）的右上侧设置有温度感应器（5），所述豆豉发酵罐（1）的正面左下侧设置有接线柱（6），所述豆豉发酵罐（1）的正面上侧中间处设置有温度显示窗口（7），所述豆豉发酵罐（1）的内部上端两侧设置有定位安装板（8），所述定位安装板（8）的正面开设有定位安装槽（9），所述豆豉发酵罐（1）的内部通过定位安装板（8）安装有豆豉发酵釜（10），所述豆豉发酵罐（1）的正面右上侧设置有加水管道（11），所述豆豉发酵罐（1）的左上侧设置有连接安装座（12），所述豆豉发酵罐（1）的上侧设置有发酵罐上盖（13），所述发酵罐上盖（13）的正面左下侧设置有发酵观察取样管（14），所述发酵罐上盖（13）的正面中间处设置有空气流通孔（15）。

2.根据权利要求1所述的一种用于豆豉发酵装置，其特征在于：所述温度感应器（5）通过电源线与温度显示窗口（7）连接。

3.根据权利要求1所述的一种用于豆豉发酵装置，其特征在于：所述电加热座（2）通过接线柱（6）与外部加热控制器连接。

4.根据权利要求1所述的一种用于豆豉发酵装置，其特征在于：所述豆豉发酵釜（10）的上侧设置有环形提取把手。

5.根据权利要求1所述的一种用于豆豉发酵装置，其特征在于：所述发酵观察取样管（14）贯穿发酵罐上盖（13）设置，并且所述发酵观察取样管（14）的上侧设置有密封塞。

6.根据权利要求1所述的一种用于豆豉发酵装置，其特征在于：所述发酵罐上盖（13）的内壁与空气流通孔（15）对应设置有防尘纱网。

7.根据权利要求1所述的一种用于豆豉发酵装置，其特征在于：所述加水管道（11）贯穿豆豉发酵罐（1）并且位于豆豉发酵釜（10）的上侧设置。

8.根据权利要求1所述的一种用于豆豉发酵装置，其特征在于：所述温度感应器（5）采用WZP-236型号。