[实用新型]一种人参普洱茶发酵装置

说明书

本实用新型公开了一种人参普洱茶发酵装置，包括箱体，所述箱体顶壁中心位置开设有发酵槽，所述发酵槽两侧壁下方中间位置对称开设有排液槽，所述发酵槽两侧壁上方中间位置对称开设有第二安装槽，所述第二安装槽内设置有喷水装置。本实用新型，采用机械自动化设计的人参普洱茶发酵装置，设置有加热装置控制发酵温度，设置有沏有水泥表面的发酵槽，以及喷水浇水机构和排水机构，此外设置有安装于升降机构上的机械翻倒机构，整个发酵流程自动化程度高，操作卫生，产生杂质较少，克服传统方式发酵生产的茶叶的固有缺陷。

技术领域

本实用新型涉及人参普洱茶发酵技术领域，尤其涉及一种人参普洱茶发酵装置。

背景技术

普洱茶(Pu'er tea)是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶，普洱茶原产于云南澜沧江流域中游一带的思茅、版纳、临沧等地，集散今云南思茅市普洱县，故名“普洱茶“。它具有强烈的地域性特点和工艺性特点，茶品以“陈”为贵，越陈越香，是中国茶叶中极具特色的茶类。

目前，普洱茶从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类，普洱茶发酵大都为水泥地面，浇水，绕后人工翻倒进行发酵工作，且要保证一定的发酵温度，传统方式发酵生产的茶叶的固有缺陷，即使经过精选，仍然不卫生，有大量的杂质。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种人参普洱茶发酵装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种人参普洱茶发酵装置，包括箱体，所述箱体顶壁中心位置开设有发酵槽，所述发酵槽两侧壁下方中间位置对称开设有排液槽，所述发酵槽两侧壁上方中间位置对称开设有第二安装槽，所述第二安装槽内设置有喷水装置，所述箱体内部位于发酵槽内底壁正下方开设有第一安装槽，所述第一安装槽两侧壁中心位置之间固定安装有加热棒，所述箱体顶壁两侧中间位置对称设置有液压杆，两个所述液压杆顶壁固定连接有同一安装箱，所述安装箱底壁对应发酵槽开设有第三安装槽，所述第三安装槽后侧壁中心位置设置有安装筒，所述安装筒外侧壁呈环形等距离固定连接有八个安装板。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述第三安装槽贯穿安装箱前侧壁与顶壁，所述安装筒位于发酵槽正上方，所述发酵槽侧壁沏有水泥。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述安装筒前后两侧壁中心位置之间开设有凹槽，所述凹槽内固定安装有电机输出轴。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述排液槽为斜槽，所述排液槽贯穿箱体该侧侧壁，两个所述排液槽相向一侧开口处侧壁对称竖直固定安装有滤网。

作为上述技术方案的进一步描述：

两个所述喷水装置包括喷头、安装块、输水管，第二安装槽贯穿箱体该侧侧壁，所述第二安装槽内中间位置设置有喷头，所述喷头外侧壁固定套接有安装块，所述安装块外侧壁固定连接在该侧第二安装槽内侧壁，两个所述喷头相离一侧进水口对称固定连接有输水管，两个所述输水管滑动连接在该侧的第二安装槽内。

作为上述技术方案的进一步描述：

两个所述第二安装槽相向一侧开口处侧壁对称竖直固定安装有纱网，所述纱网为不锈钢材质。

本实用新型具有如下有益效果：

与现有技术相比，人参普洱茶发酵装置，采用机械自动化设计的人参普洱茶发酵装置，设置有加热装置控制发酵温度，设置有沏有水泥表面的发酵槽，以及喷水浇水机构和排水机构，此外设置有安装于升降机构上的机械翻倒机构，整个发酵流程自动化程度高，操作卫生，产生杂质较少，克服传统方式发酵生产的茶叶的固有缺陷。

附图说明