[实用新型]一种盐水混合装置

说明书

本实用新型公开了一种盐水混合装置，属于酱油加工技术领域，该盐水混合装置包括依次连接的混合罐、溶解罐和储存罐；所述混合罐上设置有进盐口和进水口，分别用于盐和水的进入；所述储存罐上设置有盐水出口，用于盐水排出；所述混合罐上安装有第一搅拌装置，用于搅拌所述混合罐中的盐和水，解决了现有盐水混合装置使用过程中，需等待盐完全溶解在水中后，才能将混合池中的盐水排出使用，无法随时取用的问题。

技术领域

本实用新型涉及酱油加工技术领域，特别涉及一种盐水混合装置。

背景技术

酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。酱油一般有老抽和生抽两种，生抽较咸，用于提鲜；老抽较淡，用于提色。

酱油生产过程中，需要加入盐水，盐水是由盐和水混合而成，现有盐水混合装置一般就是一个普通的混合池，盐水混合时，将盐和水按比例分别加入到混合池中搅拌即可。如此设计，虽然实现了盐水混合的作用，但是盐在水中溶解是需要一定时间的，无法随时取用，需要等待盐完全溶解在水中后，才能将混合池中的盐水排出使用，不能连续运作，生产效率较低。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种盐水混合装置，其解决了现有盐水混合装置使用过程中，需等待盐完全溶解在水中后，才能将混合池中的盐水排出使用，无法随时取用的问题。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种盐水混合装置，包括依次连接的混合罐、溶解罐和储存罐；

所述混合罐上设置有进盐口和进水口，分别用于盐和水的进入；

所述储存罐上设置有盐水出口，用于盐水排出；

所述混合罐上安装有第一搅拌装置，用于搅拌所述混合罐中的盐和水。

采用上述结构，盐和水按比例分别通过进盐口和进水口加入到混合罐中，在第一搅拌装置的搅拌下，盐与水在混合罐中充分混合，且出现溶解，由于盐溶解在水中需要一定时间，因此设置了溶解罐，以使盐完全溶解到水中，得到产品盐水并储存在储存罐中，使用时再通过盐水出口将其向外排出即可，可以随时取用，便于连续运作。解决了现有盐水混合装置使用过程中，需等待盐完全溶解在水中后，才能将混合池中的盐水排出使用，无法随时取用的问题。

进一步优化为：所述溶解罐上安装有第二搅拌装置，用于搅拌所述溶解罐中的盐和水。

采用上述结构，加快盐的溶解，缩短溶解时间，提高盐水混合效率。

进一步优化为：所述第二搅拌装置为框式搅拌机。

采用上述结构，框式搅拌机结构比较坚固，搅动物料量大。

进一步优化为：所述第一搅拌装置为混合浆式搅拌机。

采用上述结构，混合浆式搅拌机结构简单，成本低，且使用灵活可靠。

进一步优化为：所述混合罐上设置有物料出口，所述物料出口设置在所述混合罐上部；

所述溶解罐上设置有物料进口，所述物料进口设置在所述溶解罐下部；

所述物料出口与所述物料进口管道连接。

采用上述结构，使混合罐内的液位与物料出口平齐后，混合罐中的物料通过管道连续流入到溶解罐中进行溶解。

进一步优化为：所述溶解罐上设置有盐水混合物料出口，所述盐水混合物料出口设置在所述溶解罐上部；

所述储存罐上设置有盐水混合物料进口，所述盐水混合物料进口设置在所述储存罐上部；