[实用新型]一种小型多功能穿串机

说明书

本实用新型设计了一种小型多功能穿串机，涉及食品加工领域。该装置由电机A，电机B，电机C，刀具29，放签辊，推签板，签架等组成。利用电机A，电机B，电机C，刀具29，放签辊，推签板的配合协调工作实现将铁签穿入切好的食物中，设计除了满足基本的穿串需求外，还可以根据人们的需求来切割不同的食物或是切成不同的大小，从而给人们提供了多样的选择。解决了传统穿串机穿串食材单一且效率低的问题。本产品经济实用，可行性高，实用性强，具有广阔的市场前景和良好的经济效益。

技术领域

本实用新型设计了一种小型多功能穿串机，涉及食品加工领域，其在满足饭店正常的穿肉串情况下，还可实现切割多个种类食品，例如蔬菜，水果，肉类等。该穿串机可通过刀具的往复运动将食物切割开来，同时利用推板来将签子穿进切好的食物中，以此来实现自动穿好多个食物串的功能。

背景技术

随着当今科技水平和人民生活水平的不断提高以及烧烤行业的日益兴盛，饭店对穿肉串、蔬菜及水果等食物的技术要求提高，然而如今许多饭店仍然采用纯手工穿串，这样效率极低并且容易划手部。一些饭店虽采用自动穿串机但体型较大且穿串食材品种单一，并且极易产生故障，后期维护成本高。另外，家庭中使用的穿串机大多设计简易，穿串效率并不高。因此本实用新型设计出一种小型多功能穿串机，它将切块和穿串集于一身，并实现了自动加工；另外它可同时穿入多个铁签，提高了工作效率；此外，它还可以根据人们的需求来切割不同的食物或是切成不同的大小，从而给人们提供了多样的选择。因此此设备具有广阔的市场前景和良好的经济效益。

发明内容

本实用新型目的在于提供一种小型多功能穿串机，在满足穿串的基础上，实现穿串食材的多样性，以此来达到多功能的目的。

为实现上述目的，采用了以下技术方案：本实用新型主要包括：下箱体，签架，电机座A，电机A，电机B，电机座B，联轴器A，长轴A，推签曲柄，推签摇杆，轴承A，推签板，六角螺母A，螺钉A，螺钉B，六角螺母B，上箱盖，电机座C，插杆，电机C，联轴器C，短轴，轴承B，轴承座，切肉部分曲柄，切肉部分摇杆，杆架，光杆A，刀具，放签辊杆架A，放签辊杆架B，六角螺母C，放签辊，布签摇杆，光杆B，布签曲柄，轴承C，长轴B，联轴器B，刀片，压材轨道，放材轨道，滑槽。所述一种小型多功能穿串机的上箱盖与下箱体通过插杆和杆架连接，插杆和杆架组合成为一个机架穿插在上箱盖和下箱盖之间，杆架与下箱体之间为螺纹连接，从而实现上箱盖的升降以适应不同食材的厚度。在切肉部分，电机C与电机座C通过螺纹连接固定，电机座C与上箱盖的凸台为螺纹连接，电机C与短轴通过联轴器C连接，短轴通过轴承B固定在轴承座上，短轴与切肉部分曲柄之间为螺纹连接，切肉部分曲柄与切肉部分摇杆之间为销连接，切肉部分摇杆通过光杆A与刀具固定，光杆A两段设有螺纹通过六角螺母B螺纹连接固接在刀具上，刀片通过刀具内部设计的导轨滑轨卡在刀具上，通过滑轨可调节刀片之间的间隔，压材轨道通过滑轨卡在上箱盖上，放材轨道通过滑轨卡在下箱体上并可拆卸。在放签部分，放签辊为圆筒状结构，下端开有长方形槽，每次仅能使一根铁签掉落，放签辊通过放签辊杆架A和放签辊杆架B固定在下箱体上，放签辊杆架A和放签辊杆架B两端与下箱体上的滑槽配合连接，可上下移动改变位置，放签辊与签架紧贴，签架与下箱体之间通过螺钉A和螺钉B固定，将螺钉松开后可实现签架的上升与下降运动来适应不同食材的厚度。在动力方面，电机座A与电机A、电机座A与签架间均为螺纹连接，电机A与长轴B通过联轴器B连接，长轴B通过轴承C和布签曲柄进行螺纹连接，布签曲柄与布签摇杆之间为销连接，布签摇杆与放签辊通过光轴B连接，光轴B和放签辊通过六角螺母C螺纹连接。该装置的推签部分，电机B与电机座B、电机座B与签架均通过螺纹连接固定，电机B与长轴A通过联轴器A连接，长轴A穿过轴承A与推签曲柄进行螺纹连接，推签曲柄与推签摇杆之间通过销联接，推签摇杆与推签板附带的光轴光滑联接，推签板两端通过签架上设计的滑槽卡在签架上，当电机B通电启动时，通过推签曲柄、推签摇杆、推签板构成的曲柄滑块机构，实现往复推签动作。电机C通电启动时，通过联轴器C传递转矩，曲柄摇杆机构作用，刀槽实现往复运动完成肉料切割。电机A通电启动时，通过联轴器B传递转矩，曲柄摇杆机构作用，放签辊实现往复运动完成对签子的放置。通过三个电机之间的配合整台机器可以完成对食材的加工和穿签动作。