[实用新型]一种面团揉搓装置

说明书

本实用新型公开了一种面团揉搓装置，包括底座和外壳，所述外壳固定连接在底座上，所述底座顶端面上开设有滑轮槽，所述滑轮槽上方活动连接有盛面板，所述外壳相邻两侧壁上均固定连接有液压杆，所述液压杆伸缩端顶部均固定连接有压面板一，所述压面板一竖直设置且位于盛面板上方；所述外壳顶端内侧壁固定连接有机箱，所述机箱内安装有可伸缩的齿杆，所述齿杆一端延伸出机箱且固定连接有压面板二，所述压面板二水平设置且位于盛面板正上方；本实用新型通过压面板一和压面板二相配合，可以使面团被揉搓得更充分，揉制效率高。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，具体为一种面团揉搓装置。

背景技术

面食的加工过程中，需要将面粉与水混合成面团，并通过对面团的揉搓增加面团的筋度，通常人工对面团进行揉搓，不仅劳动强度大，而且耗费时间，因此面食加工厂通常使用揉面机代替人工揉面。

现有的揉面机分为两种：一种为通过在揉面机构上设置转动的搅拌轴，搅拌轴将干面粉和水很合成面团后进行揉面；另一种将面粉先通过在其他设备中揉制成面团，再将面团通过输送带运输反复压制，其中第一种揉面机虽然能够搅拌面粉和水形成面团并通过搅拌揉制面团，但搅拌时面团容易随搅拌轴一起旋转，揉制效率低，另一种通过传送带压制面团，其设备占地面积大，且面团易黏结在传送带器械的缝隙中。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种面团揉搓装置，可以解决现有搅拌面团揉搓设备面团容易粘结在搅拌桨上随搅拌桨一起转动，导致的揉搓不充分、揉制效率低的问题，也可以解决传送带揉搓设备占地面积大，面团易黏结在传送带器械的缝隙中的问题。

本实用新型的目的可以通过以下技术方案实现：

一种面团揉搓装置，包括底座和外壳，所述外壳固定连接在底座上，所述底座顶端面上开设有滑轮槽，所述滑轮槽上方活动连接有盛面板，所述外壳相邻两侧壁上均固定连接有液压杆，所述液压杆伸缩端顶部均固定连接有压面板一，所述压面板一竖直设置且位于盛面板上方；

所述外壳顶端内侧壁固定连接有机箱，所述机箱内安装有可伸缩的齿杆，所述齿杆一端延伸出机箱且固定连接有压面板二，所述压面板二水平设置且位于盛面板正上方，通过压面板一和压面板二相配合，使面团受三个方向的力挤压，使面团被揉搓得更充分，能够快速达到良好的揉搓效果。

优选的，所述底座底端面边角处固定连接有固定脚，固定脚对设备起支撑作用，并且能在设备运行时保持设备稳定。

优选的，所述底座顶端面固定连接有支撑座，所述支撑座与液压杆固定连接，通过安装支撑座固定液压杆，可以保持液压杆水平方向伸缩，不会因重力作用使伸缩方向向下倾斜，使压面板一沿水平方向挤压面团，对面团达到最好的揉搓效果。

优选的，所述滑轮槽内转动连接有滑轮，所述滑轮与盛面板滚动连接，通过在滑轮槽内转动连接滑轮，可以减小盛面板抽出设备时产生的摩擦力，方便在盛面板上放置面团和取出面团。

优选的，所述盛面板远离液压杆的一端固定连接有密封板，所述密封板位于外壳侧壁开设的孔内，所述密封板外侧壁固定连接有把手，所述密封板上方和下方设置有锁紧杆，所述锁紧杆转动连接在外壳外侧壁上，通过在盛面板一端固定连接密封板，使外壳封闭为一个整体，防止揉面过程中外部灰尘进入外壳污染面团，同时密封板也作为相对压面板一的挡板，防止面团被挤出外壳，通过在密封板外侧壁固定连接把手，方便对抽出盛面板，通过在外壳上固定连接锁紧杆，使密封板闭合在外壳内时可以锁紧，防止因压面板对面团的挤压作用使盛面板滑出滑轮槽。