[实用新型]一种豆豉加工用搅拌装置

说明书

一种豆豉加工用搅拌装置，属豆豉加工技术领域，包括基座、驱动部和搅拌部。基座包括底板、前柱、立柱、斜台和滚轮，底板前侧具有一对前柱，前柱顶部安装滚轮，滚轮用于支撑罐体。底板后部具有立柱，立柱顶部具有斜台，斜台用于安装搅拌部的转轴。驱动部包括动力源和第一锥齿轮，动力源输出轴上安装第一锥齿轮。搅拌部包括罐体、凸缘、转轴、第二锥齿轮和叶片，罐体倾斜安装，罐体内侧底部均匀设置叶片，随着罐体的转动，叶片将携带罐体底部的豆豉向上运动，随后掉落于豆豉上层，可便于豆豉与盐、酒等物料充分混合。罐体底部外侧具有倾斜的转轴，转轴上安装第二锥齿轮，第二锥齿轮与第一锥齿轮相啮合形成传动结构。

技术领域

本实用新型属于豆豉加工技术领域，尤其涉及一种豆豉加工用搅拌装置。

背景技术

豆豉因味道独特，具有良好地调味能力，因而成为多个菜系的重要调味品。豆豉在《齐民要术》、《本草纲目》等多部典籍中有记载，历史悠久。豆豉的加工过程中，在一定的阶段需要加入盐、酒等料剂并加以搅拌，抑制酶的活力，使其缓慢发酵。这时需要一台运转稳定的搅拌装置。

发明内容

本实用新型所解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

一种豆豉加工用搅拌装置，包括基座、驱动部和搅拌部。基座包括底板、前柱、立柱、斜台和滚轮，底板前侧具有一对前柱，前柱顶部安装滚轮，滚轮用于支撑罐体。底板后部具有立柱，立柱顶部具有斜台，斜台用于安装搅拌部的转轴。驱动部包括动力源和第一锥齿轮，动力源输出轴上安装第一锥齿轮。搅拌部包括罐体、凸缘、转轴、第二锥齿轮和叶片，罐体倾斜安装，罐体内侧底部均匀设置叶片，随着罐体的转动，叶片将携带罐体底部的豆豉向上运动，随后掉落于豆豉上层，可便于豆豉与盐、酒等物料充分混合。罐体底部外侧具有倾斜的转轴，转轴上安装第二锥齿轮，第二锥齿轮与第一锥齿轮相啮合形成传动结构。

进一步的，基座安放于地面或者工作台上。

进一步的，底板中部具有凸台，凸台用于安装驱动部。

进一步的，动力源为电机或者内燃机等常见的动力装置。

进一步的，罐体安装的倾斜角度为40°~50°。

进一步的，罐体的中上部位具有一圈凸缘，凸缘与滚轮配合，滚轮既对罐体起到支撑作用，还与凸缘配合而使得罐体的转动更加顺畅。

进一步的，转轴底部通过止推轴承安装在斜台上，实现转轴的安装定位及转动。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型提供一种豆豉加工用搅拌装置，结构新颖，罐体结构独特，可以简便的实现豆豉加工过程中的搅拌。

附图说明

图1是本实用新型的示意图；

图2是本实用新型的主视图；

图3是本实用新型的示意图；

图4是本实用新型的内部示意图；

图中：10.基座，11.底板，12.前柱，13.凸台，14.立柱，15.斜台，16.滚轮，20.驱动部，21.动力源，22.第一锥齿轮，30.搅拌部，31.罐体，32.凸缘，33.转轴，34.第二锥齿轮，35.叶片。

具体实施方式

为了便于理解本实用新型，下面将参照相关附图对本实用新型进行更全面的描述。附图中给出了本实用新型的首选实施例。但是，本实用新型可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本实用新型的公开内容更加透彻全面。

本实用新型省略了部分必要且属本领域普通技术人员容易实现的技术特征，比如必要的支撑、动能源及口盖等附件。