[实用新型]一种绿茶萎凋设备

说明书

本实用新型公开了一种绿茶萎凋设备，包括主体、圆柱萎凋筒、皮带运输机和加热系统，所述圆柱萎凋筒、皮带运输机和加热系统均在主体内部，所述圆柱萎凋筒内壁设有第一孔洞和第一门，所述圆柱萎凋筒内部设有主轴，所述主轴一端设有第一从动轮，所述第一从动轮上方设有第一皮带，所述第一皮带另一端设有第一主动轮，所述第一主动轮连接第一伺服电动机，所述皮带运输机包括主动轮、从动轮、第二伺服电动机和第二皮带，所述加热系统包括电风扇、电阻丝和风管，所述电风扇位于电阻丝下方，所述风管设有主管、第一支管和第二支管，本案通过设置圆柱萎凋筒和皮带运输机两种机构，使得绿茶萎调效果较好，萎调之后的效果也不易变色。

技术领域

本实用新型属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种绿茶萎凋设备。

背景技术

绿茶萎凋是指在一定的温度、湿度条件下均匀摊放，使适度促进鲜叶酶的活性，内含物质发生适度物理、化学变化，散发部分水分，使茎、叶萎蔫，色泽暗绿，青草气散失，萎凋又叫做“萎雕”，制茶工序名称。将采下的鲜叶按一定厚度摊放，通过晾晒，使鲜叶呈现萎蔫状态，萎凋过程中，鲜叶发生一系列变化：水分减少，叶片由脆硬变得柔软，便于揉捻成条；叶中所含酶类物质的活性增强，促使淀粉、蛋白质、不溶性原果胶等鲜叶成分发生分解、转化，生成葡萄糖、氨基酸、可溶性果胶等有利于成茶品质的有效物质，多酚类物质也程度不同地氧化。正常而有效的萎凋，使鲜叶的青草气消退而产生清香，并有水果香或花香，成茶滋味醇而不苦涩。萎凋需要适宜的温度、湿度和空气流通等条件。传统的萎凋方法有日光萎凋（日晒）、室内自然萎凋（摊晾）以及兼用上述两种方法的复式萎凋，也采用人工控制的半机械化萎凋设备——萎凋槽，目前萎凋的装置结构比较单一，绿茶萎凋不彻底是亟待解决的问题。

实用新型内容

本实用新型提出了一种绿茶萎凋设备，通过设置转动的圆柱萎凋筒和直线运动的皮带运输机两种萎凋装置，该两种机构的设置使得萎凋更加彻底，萎凋之后的绿茶不宜变色。

本实用新型的技术方案是这样实现的：

一种绿茶萎凋设备，其包括主体、圆柱萎凋筒、皮带运输机和加热系统，所述圆柱萎凋筒、皮带运输机和加热系统均在主体内部，所述圆柱萎凋筒内壁设有第一孔洞和第一门，所述圆柱萎凋筒内部设有主轴，所述主轴一端设有第一从动轮，所述第一从动轮上方设有第一皮带，所述第一皮带另一端设有第一主动轮，所述第一主动轮连接第一伺服电动机，所述皮带运输机包括第二主动轮、第二从动轮、第二伺服电动机和第二皮带，所述加热系统包括电风扇、电阻丝和风管，所述电风扇位于电阻丝下方，所述风管设有主管、第一支管和第二支管。

在本实用新型的绿茶萎凋设备中，所述主体设为第一层、第二层、第三层和第四层，所述圆柱萎凋筒位于第一层，所述皮带运输机位于第二层，所述第三层侧壁上设有第二门，所述加热系统位于第四层，所述第一层位于主体上方，所述第四层底部设有四个万向轮，所述第四层分为第一部分和第二部分，所述第一伺服电动机位于第一部分，所述加热系统位于第二部分，所述第一层下方设置两块挡片，所述两块挡片位于圆柱萎凋筒正下方，所述第一支管位于第一层的顶部。

在本实用新型的绿茶萎凋设备中，所述第一伺服电动机运转带动第一主动轮转动，所述第一主动轮通过皮带带动从动轮转动，所述圆柱萎凋筒焊接于主轴上，所述主轴通过第一从动轮的转动带动圆柱萎凋筒的转动，所述第一门沿圆柱萎凋筒外壁设置，所述第一门上设有锁扣，所述锁扣在圆柱萎凋筒正常运转时处于关闭状态。

在本实用新型的绿茶萎凋设备中，所述皮带运输机与圆柱萎凋筒垂直，所述第二支管位于皮带运输机的上部，所述皮带运输机的转动方向为顺时针转动，所述第二伺服电动机的另外一端设置出料架。

在本实用新型的绿茶萎凋设备中，所述主管一端连接加热装置上部，另外一端分别连接第一支管和第二支管，所述第一支管和第二支管尾部设有第一加热箱和第二加热箱，所述第一加热箱和第二加热箱底部均设有第二孔洞，所述第一孔洞与第二孔洞大小不相等，所述第二支管上设有调节阀，所述主体底部设有四个万向轮。