[实用新型]一种果蔬去皮装置

说明书

本实用新型涉及一种果蔬去皮装置，包括第一去皮装置和第二去皮装置。本实用新型提供的一种果蔬去皮装置由于其设置了第一去皮装置和第二去皮装置二者的两次去皮操作能够更高效且彻底的去除果蔬皮。同时由于第一去皮装置在的传送作用，从而能够果蔬转运过程中即开展去皮工作，更加节约加工流程，更加高效。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种果蔬去皮装置。

背景技术

在果蔬加工过程中，一些水果例如苹果、梨子或者蔬菜例如土豆和红薯都需要去皮操作，从而增强其口感，提升产品品质等。但是大规模生产加工过程中，人工去果蔬皮不仅浪费大量人力，而且效率也不高。现有的机械果蔬去皮装置往往存在着去皮效果不好的缺点，不能保证去皮后果蔬的品质。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型的目的在于提供一种结构简单，生产成本低，且能够高效完全去除果蔬果皮的果蔬去皮装置。

为了实现上述目的，本实用新型的技术方案如下：一种果蔬去皮装置，包括第一去皮装置和第二去皮装置，

所述第一去皮装置包括去皮辊和水平设置的输送机构，所述去皮辊竖直可转动的设置在所述输送机构的上方，所述去皮辊外周围设有第一去皮器，且所述去皮辊的下端与所述输送机构的上端面彼此靠近；

所述第二去皮装置包括去皮筒和设置在所述去皮筒内腔底部的转动盘，所述转动盘与所述去皮筒同轴设置，所述转动盘下端设有驱动轴，所述驱动轴穿过所述去皮筒的底壁与设置在所述去皮筒下方的驱动装置传动连接，所述驱动装置驱动所述转动盘转动，所述去皮筒内壁设有第二去皮器；

所述去皮筒上端开口并承接所述输送机构的出料端输出的果蔬。

本实用新型的有益效果是：本实用新型提供的一种果蔬去皮装置由于其设置了第一去皮装置和第二去皮装置二者的两次去皮操作能够更高效且彻底的去除果蔬皮。同时由于第一去皮装置在的传送作用，从而能够果蔬转运过程中即开展去皮工作，更加节约加工流程，更加高效。

在上述技术方案的基础上，本实用新型还可以做如下改进。

进一步，所述第二去皮装置还包括高压冲洗枪，所述高压冲洗枪的出水口朝向所述去皮筒内，所述高压冲洗枪的进水口通过管路与水箱连通，所述管路上设有高压泵，所述去皮筒底壁设有出水口。

采用上述进一步方案的有益效果是：所述高压冲洗枪一方面能够冲洗所述去皮筒内的果蔬，尤其是当果蔬与去皮筒内壁摩擦产生的果皮碎屑可以直接被高压冲洗枪冲洗干净并从所述出水口排出。

进一步，所述输送机构的两侧沿果蔬运动方向设有挡板，且所述挡板内侧也设有所述第一去皮器。

采用上述进一步方案的有益效果是：所述挡板防止所述果蔬在运输过程中掉落，且所述挡板内侧设有的第一去皮器也同时能够加强去皮效果。

进一步，所述第一去皮器为清洁球刷，所述第二去皮器为毛刷。

采用上述进一步方案的有益效果是：所述第一去皮装置是用于去除所述果蔬皮的主要装置，所述第二去皮装置用于辅助去皮装置，且为了保护果蔬不会在去皮过程中有明显的果肉损伤，因而第二去皮器选择较为温和的去皮方式，从而还能缓冲果蔬在去皮筒中与所述去皮筒内壁的碰撞。

进一步，所述输送机构的输送表面设有孔洞，所述孔洞的直径小于最小果蔬的直径，所述输送机构下方设有果皮承接箱。具体的，所述输送机构为带式输送机或辊式输送机。

采用上述进一步方案的有益效果是：所述第一去皮装置去掉的果蔬皮进一步在输送机的运输过程中，在重力的作用下从所述孔洞中排出，并被位于其下方的果皮承接箱收集并统一处理。