[实用新型]一种多功能制冷砧板

说明书

本实用新型一种多功能制冷砧板公开了一种通过一号半导体制冷片配合一号散热片对砧板表面进行吸热制冷，通过二号半导体制冷片配合二号散热片对放置的刀具进行制冷的多功能制冷砧板。能够对砧板上切剁的不同肉类进行分区摆放，方便人员使用。其特征在于砧板的一侧上等距开有多个放置槽，所述放置槽内侧面上置有导冷片，所述砧板上开有一号散热风道和二号散热风道，所述一号散热风道和二号散热风道在砧板上横向延伸，且一号散热风道一端和二号散热风道一端贯穿砧板一端，所述二号散热风道位于放置槽的下方，二号半导体制冷片内嵌置于砧板内，且位于导冷片和二号散热风道之间，二号半导体制冷片冷端和导冷片相贴合。

技术领域

本实用新型一种多功能制冷砧板涉及一种能够多功能制冷的制冷砧板，属于餐饮设备领域。特别涉及一种通过一号半导体制冷片配合一号散热片对砧板表面进行吸热制冷，通过二号半导体制冷片配合二号散热片对放置的刀具进行制冷的多功能制冷砧板。

背景技术

砧板，俗称切菜板，常用于餐饮中在对食物切、捶、砸、剁时垫在底部的器物，一般生鱼片在砧板上切剁完成上盘后通常会在盘内增加冰块以对其进行保险，保证其口感不会丧失，但是普通砧板在对这些生鲜类海产品切剁时，其无法保证生鲜产品的温度，导致生鲜产品在砧板上加工时容易受到周围环境影响而无法保证其保鲜与口感，现有的制冷式砧板在使用时功能单一，只能单纯的对砧板表面进行保鲜制冷，而无法对切剁时采用的刀具进行保冷处理。

公告号CN105815429A公开了一种生鲜海鲜加工用砧板，包括砧板本体，所述的砧板本体内设有制冷装置，砧板本体表面设有尼龙层，尼龙层表面设有若干分布均匀的防滑凸点，砧板本体内还设有转动层，所述的转动层为半圆形结构，所述的转动层一端与砧板本体通过转轴转动配合，所述的转动层内设有用于放置刀具的凹槽，所述的转动层侧面还设有用于插入刀具的切槽，所述的转动层与砧板本体之间通过卡接固定，该砧板只能对砧板表面的肉类进行制冷保鲜，功能较为单一。

发明内容

为了改善上述情况，本实用新型一种多功能制冷砧板提供了一种通过一号半导体制冷片配合一号散热片对砧板表面进行吸热制冷，通过二号半导体制冷片配合二号散热片对放置的刀具进行制冷的多功能制冷砧板。能够对砧板上切剁的不同肉类进行分区摆放，方便人员使用。

本实用新型一种多功能制冷砧板是这样实现的：本实用新型一种多功能制冷砧板由砧板、分滑板、通风槽、弧凹槽、滑槽、侧挡板、一号半导体制冷片、一号散热板、微型电机、散热风扇、支架、二号散热风道、放置槽、二号半导体制冷片、二号散热板、滑卡部、导冷片和一号散热风道组成，砧板的一侧上等距开有多个放置槽，所述放置槽内侧面上置有导冷片，所述砧板上开有一号散热风道和二号散热风道，所述一号散热风道和二号散热风道在砧板上横向延伸，且一号散热风道一端和二号散热风道一端贯穿砧板一端，所述二号散热风道位于放置槽的下方，二号半导体制冷片内嵌置于砧板内，且位于导冷片和二号散热风道之间，二号半导体制冷片冷端和导冷片相贴合，二号散热板置于二号散热风道内，且二号散热板和半导体制冷片热端底部相连接，所述一号散热风道靠近砧板上表面，一号散热板置于一号散热风道内，一号半导体制冷片内嵌置于砧板内，且一号半导体制冷片的热端底部和一号散热板相连接，所述一号半导体制冷片的冷端朝向砧板上表面，所述一号散热板由多个散热片等距排列组成，所述二号散热板分别由多个散热片等距排列组成，所述砧板的另一端面上开有多个通风槽，所述砧板靠近另一端位置内部置有散热空腔，且散热空腔连通通风槽和一号散热风道、二号散热风道，多个微型电机并排置于散热空腔内，所述微型电机通过支架和砧板固定连接，所述微型电机的电机轴上套置有散热风扇，所述砧板的两端分别固定置有侧挡板，所述砧板两侧靠近上表面的位置分别开有滑槽，多个分滑板置于砧板上，所述分滑板的两端先向下延伸一段距离，再向内折弯形成滑卡部，所述滑卡部可滑动的置于滑槽内，所述分滑板上开有弧凹槽；

进一步的，所述砧板的一端上增设置有吊环，所述的砧板上增设置有刻度线。

有益效果