[实用新型]一种高速切丁机

说明书

本实用新型提供了一种高速切丁机，涉及一种切菜设备。它解决了现有技术中不同菜之间的相互污染串味的问题。本高速切丁机，工作架上设有圆筒形的料桶，料桶固定在工作架上，料桶内设有可转动的圆筒形的推进器，所述推进器的转轴与料桶同轴，所述推进器包括周向分布的上料管，所述上料管轴线与料桶的径向同向，所述上料管侧壁开有进料口，所有上料管的进料口朝向与料桶的转动方向相同，所述上料管出料口朝向料桶的周向桶壁，所述料桶轴向的一个侧面与进料斗连通，进料斗的出料口与上料管上的进料口所在的旋转面对应。本实用新型通过在推进器上设置多个上料管，避免不同菜品的相互污染串味，每次切换不同的菜品只要清洗或更换削片刀即可。

技术领域

本实用新型属于食品加工机械技术领域，涉及一种切菜设备，特别是一种高速切丁机。

背景技术

切丁机常被用于根茎类食用作物的切块和切丁，被脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂、果冻仙草蜜等软质食材及食品酱菜行业广泛采用。切丁机的切丁部件一般包括一把切片刀，一组圆刀轴以及一组横切刀轴。例如，中国专利文件中专利号为CN201510513337，公开日为2017年3月1日公开的名为“一种连续式蔬菜切丁机”，以及中国专利文件中专利号为CN201821763185.1，公开日为2019年8月20日公开的名为“一种切丁机”，的实用新型专利，这样的设备主要包括机架和电机，机架上设有电源开关和电机变频控制器，机架内安装有切片刀、切丝刀和横切刀，机架上方设有物料进口，物料进口下方安装有送料滚筒，切片刀安装在送料滚筒的内边缘切线上，送料滚筒下方出料口位置安装有进料滚轮，该进料滚轮下方安装切丝刀，切丝刀下方安装有梳刀，横切刀安装在梳刀下方。

但是该结构的设备的菜在料桶内极为混乱，切不同的菜均在同一个料桶中切，切完这种切那种，容易造成不同菜之间的相互污染串味。另外当同时切多种菜时，由于不同菜的密度不同，使得料桶转动时，在离心力的作用下，不同菜的分布不同，使得切出来的菜混合不均，还需要人为的二次搅拌。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对现有技术存在的上述问题，提出了一种高速切丁机，本高速切丁机可以对不同的菜品进行隔离处理，避免相互污染串味，也有利于出料的混合均匀。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现： 一种高速切丁机，包括工作架，工作架上设有圆筒形的料桶，料桶固定在工作架上，料桶内设有可转动的圆筒形的推进器，所述推进器的转轴与料桶同轴，所述推进器包括周向分布的上料管，所述上料管轴线与料桶的径向同向，所述上料管侧壁开有进料口，所有上料管的进料口朝向与料桶的转动方向相同，所述上料管出料口朝向料桶的周向桶壁，所述料桶轴向的一个侧面与进料斗连通，进料斗的出料口与上料管上的进料口所在的旋转面对应，料桶的圆周侧壁上开有削片口，所述削片口上设置有削片刀。

在某些实施方式中，所述推进器包括转盘，所述上料管设置在转盘上。

在某些实施方式中，所述上料管直径与料桶内腔的轴向长度相同。

在某些实施方式中，所述上料管的进料口与相邻上料管之间设置有周向挡板。

在某些实施方式中，所述上料管相对料桶径向倾斜设置，相对于推进器的旋转方向，上料管的进料口朝前，而上料管的出料口朝后。

与现有技术相比，本高速切丁机具有以下优点：

本实用新型通过在推进器上设置多个上料管，转盘带动上料管转动，在离心力的作用下菜被甩到出料口出，进过削片刀式被削成一片一片的。这样不同的上料管可以专菜专用，避免不同菜品的相互污染串味，每次切换不同的菜品只要清洗或更换削片刀即可。如果不同的上料管装不同的菜同时切还有利于切出的菜品混合均匀，结构简单，操作方便，成本低，可大大提高效率。

附图说明