[实用新型]一种低聚甘露糖的酶解装置

说明书

本实用新型公开了一种低聚甘露糖的酶解装置，它包括平台（1）和设置于平台（1）上的搅拌器，所述搅拌器包括筒体（2）、电机（3）、单螺旋杆（4）以及分别焊接于筒体（2）上下端部的顶盖（5）和底盖（6），顶盖（5）上开设有连通筒体（2）的进液口（7），电机（3）固定安装于顶盖（5）的顶部，电机（3）的输出轴伸入于筒体（2）内，底盖（6）的底部固设有轴承座（8），单螺旋杆（4）的上端轴颈贯穿底盖（6）且伸入于筒体（2）内，上端轴颈与电机（3）的输出轴经联轴器连接，单螺旋杆（4）内开设有沿其轴向设置的型腔（9）。本实用新型的有益效果是：结构紧凑、极大提高酶解效率、混合均匀、操作简单。

技术领域

本实用新型涉及生产低聚甘露糖的技术领域，特别是一种低聚甘露糖的酶解装置。

背景技术

低聚甘露糖可以有效促进人和动物体内以双歧杆菌为代表的肠道有益菌群的特异性增殖，并具有抑制体内病原菌的生长、减少有毒代谢产物的产生、防止便秘、保护肝脏功能、抗肿瘤及增强机体免疫力等生理功能，此外，低聚甘露糖还具有不被人体胃酸胃酶降解、低甜度、不增加血糖浓度等特点，是新一代功能性产品，具有重大的经济和社会效益。

目前，低聚甘露糖主要来源于葡甘聚糖，需要用酶解液对葡甘聚糖溶液进行酶解，最终才能制得低聚甘露糖。目前采用如图1所示的酶解装置进行酶解，酶解装置包括罐体（22）、固定安装于罐体（22）顶部的电机（3），所述电机（3）的输出轴伸入于罐体（22）内，且输出轴上连接有搅拌轴（23），搅拌轴（23）上安装有叶片（24），罐体（22）的外壁上设置有夹套（13），夹套（13）上设置有蒸汽进口管（14），罐体（22）的顶部设置有进液口（7），罐体（22）的底部设置有阀门（25）。工作时，经进液口（7）向罐体（22）内加入一定量的葡甘聚糖和酶解液，然后打开电机（3），电机（3）带动搅拌轴（23）转动，搅拌轴（23）带动叶片（24）转动，叶片（24）将葡甘聚糖和酶解液混合，同时向蒸汽进口管（14）内通入热蒸汽，夹套（13）受热后加热混合液，以确保酶的活性，经过一段时间的加热和搅拌后，即可得到低聚甘露糖。然而，该酶解装置存在以下缺陷：1、夹套（13）只能加热与其接触的混合液，而位于罐体（22）中部的混合液需要很长时间才能受热，造成位于罐体（22）中部的葡甘聚糖酶解速度慢，降低了酶解效率。2、叶片是单一的搅拌，需要消耗很长时间才能将葡甘聚糖和酶解液混合均匀，从而进一步的降低了酶解效率。因此亟需一种酶解效率高、混合均匀的酶解装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种结构紧凑、极大提高酶解效率、混合均匀、操作简单的低聚甘露糖的酶解装置。

本实用新型的目的通过以下技术方案来实现：一种低聚甘露糖的酶解装置，它包括平台和设置于平台上的搅拌器，所述搅拌器包括筒体、电机、单螺旋杆以及分别焊接于筒体上下端部的顶盖和底盖，所述顶盖上开设有连通筒体的进液口，所述电机固定安装于顶盖的顶部，电机的输出轴伸入于筒体内，所述底盖的底部固设有轴承座，所述单螺旋杆的下端轴颈旋转安装于轴承座内，单螺旋杆的上端轴颈贯穿底盖且伸入于筒体内，上端轴颈与电机的输出轴经联轴器连接，单螺旋杆内开设有沿其轴向设置的型腔，单螺旋杆的下端轴颈向下延伸于轴承座下方，且其底部连接有旋转接头，旋转接头的另一端连接有支管II，该酶解装置还包括锅炉和设置于筒体外部的夹套，所述夹套上设置有蒸汽进口管，蒸汽进口管处连接有支管I，锅炉的蒸汽出口端经管卡连接有三通管，三通管的一端口与支管I的另一端经管卡连接，三通管的另一端口与支管II的另一端经管卡连接。

所述平台的底部设置有多根支撑于地面上的支撑腿。

所述筒体的横截面为圆形。

所述筒体和电机均垂向设置。

所述平台上开设有与底盖外轮廓相配合的圆孔，所述底盖焊接于圆孔内。

所述顶盖上开设有通槽，所述电机的输出轴贯穿通槽设置。

所述底盖的底部设置有截止阀。