[实用新型]一种智能预热炉结构

说明书

本实用新型涉及一种智能预热炉结构，所属西餐炉具技术领域，包括智能预热炉壳体，智能预热炉壳体上设有与智能预热炉壳体相活动式嵌套的油炸网框，油炸网框与智能预热炉壳体间设有油炸腔，智能预热炉壳体侧边设有盘具保温箱，盘具保温箱与油炸腔间设有烤盘架，烤盘架下端设有若干与智能预热炉壳体相嵌套式电路连通的电热管，油炸网框两侧边与油炸腔间设有升降导柱，升降导柱内设有与油炸网框相位移式传动的油炸网框升降组件。具有提前预热、餐盘保温和节能环保的特点。解决了下单过程中延长烹饪时间的问题。提高上菜速度，避免餐盘降温吸热引起食物口感的变化。

技术领域

本实用新型涉及西餐炉具技术领域，具体涉及一种智能预热炉结构。

背景技术

现在厨房的西餐炉具都是靠人工启动加热操作，一般都是通过顾客点餐后，再进行西餐的烹饪制作。西餐的烹饪时，需要先预热炉具，由于时间长给顾客造成等待时间长的缺陷。

发明内容

本实用新型主要解决现有技术中存在烹饪制作的预热周期长、餐盘温度低影响食物口感和能耗大的不足，提供了一种智能预热炉结构，其具有提前预热、餐盘保温和节能环保的特点。解决了下单过程中延长烹饪时间的问题。提高上菜速度，避免餐盘降温吸热引起食物口感的变化。

本实用新型的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的：

一种智能预热炉结构，包括智能预热炉壳体，所述的智能预热炉壳体上设有与智能预热炉壳体相活动式嵌套的油炸网框，所述的油炸网框与智能预热炉壳体间设有油炸腔，所述的智能预热炉壳体侧边设有盘具保温箱，所述的盘具保温箱与油炸腔间设有烤盘架，所述的烤盘架下端设有若干与智能预热炉壳体相嵌套式电路连通的电热管，所述的油炸网框两侧边与油炸腔间设有升降导柱，所述的升降导柱内设有与油炸网框相位移式传动的油炸网框升降组件。

作为优选，所述的油炸网框升降组件包括丝杆，所述的丝杆下端设有与丝杆相卡簧式限位套接的丝杆电机，所述的丝杆上端设有与油炸网框呈一体化且与丝杆相螺纹式套接的网框固定轴块。

作为优选，所述的油炸腔外侧设有与丝杆电机相电路连通且与智能预热炉壳体外壁相活动式嵌套的升降按钮。

作为优选，所述的升降按钮下端、电热管外侧设有与智能预热炉壳体外壁相活动式嵌套的预热按钮，所述的预热按钮下端设有烹饪按钮。

作为优选，所述的盘具保温箱内设有若干保温隔板，所述的盘具保温箱端面设有与盘具保温箱相合页式嵌套的仓门。

作为优选，所述的仓门上设有与仓门相卡嵌的可视玻璃窗。

本实用新型能够达到如下效果：

本实用新型提供了一种智能预热炉结构，与现有技术相比较，具有提前预热、餐盘保温和节能环保的特点。解决了下单过程中延长烹饪时间的问题。提高上菜速度，避免餐盘降温吸热引起食物口感的变化。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是本实用新型中的油炸网框升降组件的结构示意图。

图中：智能预热炉壳体1，油炸网框2，油炸网框升降组件3，升降导柱4，烤盘架5，盘具保温箱6，保温隔板7，仓门8，可视玻璃窗9，电热管10，预热按钮11，烹饪按钮12，油炸腔13，升降按钮14，网框固定轴块15，丝杆16，丝杆电机17。

具体实施方式

下面通过实施例，并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步具体的说明。