[实用新型]一种带清洗功能的融乳罐

说明书

本实用新型公开了一种带清洗功能的融乳罐，包括罐体和清洗装置，所述罐体顶部设有罐盖，所述罐体为双层结构，包括内罐和套设在内罐外的外罐，所述外罐和内罐之间设有冷却腔，所述内罐内腔设有一垂直方向的搅拌轴，所述搅拌轴为空心轴，所述搅拌轴的顶部贯穿罐盖且固定连接在电机的电机轴上，所述搅拌轴的底部垂直向下贯穿冷却腔且转动连接在外罐上，所述搅拌轴上套设有进气箱，所述进气箱设置在搅拌桨上方且进气箱的顶部连接在罐盖的底部，所述罐盖顶部设有冷风机，所述冷风机通过冷风进气管与进气箱连通，本实用新型的有益效果为：能够防止融乳罐中的牛奶温度升高，并且带有清洗装置，能够对融乳罐进行高效的清洗。

技术领域

本实用新型属于乳制品生产设备领域，尤其涉及一种带清洗功能的融乳罐。

背景技术

牛奶含有人体所需要的全部营养物质，是唯一的全营养食品，其营养价值之高是其它食物无法比拟的，提供给人体需要的脂肪、氨基酸、乳糖、各种矿物质和维生素等。为了满足不同口味人群的需求，常常需要在牛奶中加入各种风味的物料（如蜂蜜、果汁等），为了保证牛奶和物料直接融合充分，往往在融乳罐中设置搅拌装置，对牛奶和添加的物料进行搅拌融合，现有的融乳罐存在以下问题：（1）在搅拌过程中会产生热量，导致牛奶温度升高，导致牛奶变质；（2）缺少清洗装置，使用后的融乳罐容易自身细菌，对牛奶造成污染。

实用新型内容

针对上述不足，本实用新型提供了一种带清洗功能的融乳罐，能够防止融乳罐中的牛奶温度升高，并且带有清洗装置，能够对融乳罐进行高效的清洗。

本实用新型是通过以下技术方案实现的：一种带清洗功能的融乳罐，包括罐体和清洗装置，所述罐体顶部设有罐盖，所述罐体为双层结构，包括内罐和套设在内罐外的外罐，所述外罐和内罐之间设有冷却腔，所述外罐上设有与冷却腔连通的冷风出气管，所述内罐内腔设有一垂直方向的搅拌轴，所述搅拌轴上设有螺旋状的搅拌桨，所述搅拌轴为空心轴，所述搅拌轴的顶部贯穿罐盖且固定连接在电机的电机轴上，所述搅拌轴的底部垂直向下贯穿冷却腔且转动连接在外罐上，所述搅拌轴上套设有进气箱，所述进气箱设置在搅拌桨上方且进气箱的顶部连接在罐盖的底部，所述搅拌轴上位于进气箱的部分上开设有进气孔，所述搅拌轴上位于冷却腔的部分上开设有换气孔，所述罐盖顶部设有冷风机，所述冷风机通过冷风进气管与进气箱连通，所述清洗装置由蓄水管、喷淋喷头、进水管、加压泵组成，所述蓄水管设置在进气箱的底部，所述进水管的一端贯穿罐盖与蓄水管连通，所述加压泵设置在进水管上，喷淋喷头设置有多个且均匀的设置在蓄水管的底部。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述罐体上设有干燥装置，所述干燥装置包括包括干燥进风管、鼓风机和干燥管道，所述干燥管道垂直设置在内罐左侧壁上，所述干燥管道与鼓风机连通，所述干燥进风管一端与鼓风机连接，另一端设有过滤器，所述过滤器与鼓风机之间的干燥进风管上设有干燥器。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述冷风出气管的出风口上设有防护网。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述外罐右侧壁上部设有进料管道，所述外罐右侧壁下部设有出料管道，所述进料管道和出料管道均与内罐连通，所述内罐底部设有与出料管道相配合导流斜板，所述出料管道上设开关阀。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述搅拌桨为两条对称环绕在搅拌轴上的带状体，所述搅拌桨和搅拌轴之间设有连接杆。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果为：

（1）罐体采用双重结构，在内罐外设置外罐，能够避免外界热空气直接与内罐接触，减少内罐中牛奶和外界热空气的热交换，冷风机为冷风箱提供冷却后的气体，低温气体通过进气口进入搅拌轴，再通过转气孔进去冷却腔中，将牛奶在搅拌过程中产生的热量带走，对内罐中的牛奶进行降温处理，防止搅拌过程中牛奶温度升高，造成变质，在搅拌轴和冷却腔的配合下，使得牛奶上下内外和低温气体之间的热传递均匀，提高降温效率；