[实用新型]一种食品中亚硝酸盐的半定量现场快速检测装置

说明书

本实用新型涉及检测装置技术领域，具体为一种食品中亚硝酸盐的半定量现场快速检测装置，包括对比试纸槽、固定块、保护板、试纸过道和盖板，对比试纸槽两端焊接固定块，固定块下端焊接保护板，保护板内部形成试纸卷槽，试纸卷槽内中间转动连接试纸卷轴，两侧保护板之间连接挡板，挡板之间形成试纸过道，试纸过道连通两侧的试纸卷槽，保护板边缘外侧凸出设有卡扣，通过卡扣在保护板和试纸过道下端外侧卡接盖板，有益效果为：可以在快速的进行试纸比对，检测食物中的亚硝酸盐两，并且方便试纸的存放以及使用后的试纸回收，使用快捷方便。

技术领域

本实用新型涉及到检测装置技术领域，具体为一种食品中亚硝酸盐的半定量现场快速检测装置。

背景技术

亚硝酸盐因具有发色和风味调节作用被广泛应用于各类肉制品中，大部分国家都允许亚硝酸盐作为食品添加剂应用于食品中；同时，在一些腌制蔬菜中，因为被微生物产生的还原酶作用而使硝酸盐形成亚硝酸盐而存在于此类食品中。但亚硝酸盐能与食物中的胺类化合物反应生成具有致癌作用的亚硝胺类化合物，因此，在肉制品中不得过量使用亚硝酸盐，我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》( GB2760 ) 规定在肉制品中其使用量不可超过0.15g/kg，西式火腿中残留量不超过70mg/kg、其它肉制品中残留量不超过30mg/kg。

食品中亚硝酸盐的检测方法主要有分光光度法、传感器法、色谱法、荧光法、化学发光法等，这些检测方法各有优点，准确性较好，但都需要一定的仪器设备，且通常分析时间较长，一般仅适合于实验室分析检测。还有使用试剂试纸对色的方式，使用试剂试纸检测的方式最为放那边快速，但是使用试纸的方式不方便存放试纸，且测试后的试纸不方便与对比试纸比对，为此，本实用新型提出一种食品中亚硝酸盐的半定量现场快速检测装置用于解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品中亚硝酸盐的半定量现场快速检测装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品中亚硝酸盐的半定量现场快速检测装置，包括对比试纸槽、固定块、保护板、试纸过道和盖板，所述对比试纸槽两端焊接固定块，所述固定块下端焊接保护板，所述保护板内部形成试纸卷槽，所述试纸卷槽内中间转动连接试纸卷轴，两侧所述保护板之间连接挡板，挡板之间形成试纸过道，所述试纸过道连通两侧的试纸卷槽，所述保护板边缘外侧凸出设有卡扣，通过卡扣在保护板和试纸过道下端外侧卡接盖板。

优选的，所述对比试纸槽内转动连接对比试纸卷轴，所述对比试纸槽上端通过固定螺栓固定连接顶盖，顶盖上端转动连接调节旋钮，所述调节旋钮下端穿过盖板，连接至对比试纸槽内部，并在下端焊接齿轴，所述对比试纸卷轴上端中间开设有与该齿轴对应的齿槽，所述齿轴与齿槽啮合传动，所述对比试纸槽正面开设有对比视窗，所述对比视窗内镶嵌连接玻璃板。

优选的，所述试纸过道正面开设有试剂滴口，所述试剂滴口内通过合页铰接防护门，所述试剂滴口连通至试纸过道内。

优选的，所述试纸卷槽共有两组，其中一组所述试纸卷槽内的试纸卷轴下端中间开设有齿槽，与该试纸卷槽对应的盖板一端中间转动连接收卷旋钮，所述收卷旋钮上端穿过盖板连接至试纸卷槽内，并焊接齿轴，所述齿轴插接在齿槽内啮合传动。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型可以在快速的进行试纸比对，检测食物中的亚硝酸盐两，并且方便试纸的存放以及使用后的试纸回收，使用快捷方便。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型仰视图。

图中：1对比试纸槽、2固定块、3保护板、4试纸过道、5对比视窗、6对比试纸卷轴、7调节旋钮、8轴承、9试纸卷轴、10试纸卷槽、11盖板、12试剂滴口、13卡扣、14齿槽、15齿轴、16收卷旋钮。