[实用新型]一种用于炒花生的装置

说明书

本实用新型涉及花生油生产的技术领域，尤其是涉及一种用于炒花生的装置，包括加热座，所述加热座包括底座和盖合底座的盖板，所述盖板背离底座的一面设有翻炒板，所述翻炒板背离盖板的一面设有挡板，所述挡板与翻炒板的边缘固定，所述底座的外壁设有支架，所述支架上设有翻炒装置，所述翻炒装置位于翻炒板的上方，且翻炒装置与翻炒板之间存在间隙；所述底座内安装有电磁加热盘，所述电磁加热盘的下方设有散热机构。本实用新型设计科学合理，结构简单，利用挡板将花生限制在翻炒板上，以便于对花生进行翻炒；利用电磁加热盘对翻炒板加热，从而翻炒板能对花生加热；利用翻炒装置对花生进行翻炒，使得花生受热均匀，从而炒成质量达标的炒花生。

技术领域

本实用新型涉及花生油生产的技术领域，尤其是涉及一种用于炒花生的装置。

背景技术

花生被称为“长生果”，其丰富的营养价值，具有很好的医药保健作用，花生活性物质对免疫系统有重要调节作用。除了生产食用油外，适合制作各类风味食品，如卤味烤花生、脱脂花生、花生巧克力及香辣花生、酒鬼花生、花生奶、花生酱等休闲食品，及以花生为辅料的系列食品。

花生烘炒以后，具有香味，容易引起人的食欲；适当嗑点花生，还能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，促进面部肌肉运动。花生烘炒以后，可以用来制作花生油，花生可以用来制造花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。现有的炒花生采用明火烘炒，效率较低，容易加热不均匀，造成质量的不达标。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种用于炒花生的装置，它解决了明火烘炒花生效率较低，容易加热不均匀，造成质量的不达标的问题。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种用于炒花生的装置，包括加热座，所述加热座包括底座和盖合底座的盖板，所述盖板背离底座的一面设有翻炒板，所述翻炒板背离盖板的一面设有挡板，所述挡板与翻炒板的边缘固定，所述底座的外壁设有支架，所述支架上设有翻炒装置，所述翻炒装置位于翻炒板的上方，且翻炒装置与翻炒板之间存在间隙；所述底座内安装有电磁加热盘，所述电磁加热盘的下方设有散热机构。

通过采用上述技术方案，电磁加热盘改盖板加热，盖板将热量导向翻炒板，以便翻炒板对花生进行加热；散热机构一方面将电磁发热盘发出的热量吹向盖板，使得盖板的温度升高，另一方面，散热机构对电磁加热盘散热，以便电磁加热盘持续发热；将待炒的花生放置在翻炒板上，挡板将花生限制在翻炒板上，利用电磁加热盘对翻炒板加热，使得置于翻炒板上的花生被翻炒，以便于将花生炒成质量达标的炒花生。本实用新型设计科学合理，结构简单，利用挡板将花生限制在翻炒板上，以便于对花生进行翻炒；利用电磁加热盘对翻炒板加热，从而翻炒板能对花生加热；利用翻炒装置对花生进行翻炒，使得花生受热均匀，从而炒成质量达标的炒花生。

本实用新型进一步设置为：所述电磁加热盘的中部安装有测温器，所述测温器与盖板抵触。

通过采用上述技术方案，测温器测量盖板的温度，测温器将盖板温度过高的信息传递至控制系统，控制系统控制电磁加热板的发热效率，实现控制翻炒板的温度。

本实用新型进一步设置为：所述测温器与盖板之间涂有硅胶层。

通过采用上述技术方案，硅胶具有良好的导热能力，使得测温器能够准确的测到翻炒板的温度。

本实用新型进一步设置为：所述盖板盖合底座的一面设有隔热筋，所述隔热筋与电磁加热盘抵触。

通过采用上述技术方案，隔热筋避免电磁加热盘直接与盖板抵触，使得电磁加热盘与盖板之间形成间隙，避免电磁加热盘发出的热量直接传递至盖板，以便于控制翻炒板的温度。