[实用新型]一种酿酒用冷凝器

说明书

本实用新型提供了一种酿酒用冷凝器，包括壳体和安装于壳体内的冷凝管组件，所述壳体包括相盖合的桶体和盖体，桶体底部设有进水口，上部设有出水口；冷凝管组件包括冷凝管、上端板、下端板和集液盘，所述冷凝管上部与上端板连接，下部与下端板连接，所述下端板下侧与集液盘连接，所述集液盘底部设冷凝液出口管，所述冷凝液出口管穿过所述桶体侧壁连接至壳体外部；所述冷凝管包括相连通的上、下两部分，上部管径大于下部管径；所述上端板与所述桶体和盖体配合密封盖紧，上端板将桶体和盖体内腔分隔开，所述盖体中心部位设有蒸汽入口。该冷凝器安装结构稳定，振动小，噪音低，蒸汽可均匀分散快速进入冷凝管中进行冷凝，冷凝效率高。

技术领域

本实用新型属于酿酒设备技术领域，具体涉及一种酿酒用冷凝器。

背景技术

在酿酒工艺中，需将发酵完成后的酒糟进行蒸馏分离，得到酒液。蒸馏分离过程的主要设备是甄锅和冷凝器，甄锅蒸发的酒蒸汽进入冷凝器进行急速冷却，获得液态酒。

冷凝器分为风冷和水冷两种类型，在酿酒工业上常采用水冷类型的冷凝器，通过蒸汽与水进行热交换，水流动带走蒸馏气体中的热量，使酒蒸汽冷凝称为液态酒。水冷类型的冷凝器通常为蛇形管或多管式结构，其冷凝管与外壳体为分体式，蒸汽在冷凝管内，冷却水在外壳体内，冷凝管浸入外壳体的冷却水中进行冷凝。现有的冷凝器存在一些问题，冷凝管与外壳体为分体式结构，冷凝管放置于外壳体内，安装结构不稳定，蒸汽在冷凝管中被冷却，易使冷凝管发生震动，产生较大噪音；此外，现有的冷凝器，蒸汽由入口进入后不能很好的分散进入冷凝管中，冷凝速度较慢，影响生产效率。

实用新型内容

为解决上述现有技术问题，本实用新型的目的是提供一种酿酒用冷凝器，该冷凝器安装结构稳定，振动小，噪音低，蒸汽可均匀分散快速进入冷凝管中进行冷凝，冷凝效率高。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：

一种酿酒用冷凝器，包括壳体和安装于所述壳体内的冷凝管组件，所述壳体包括相盖合的桶体和盖体，所述桶体底部设有进水口，上部设有出水口；冷凝管组件包括冷凝管、上端板、下端板和集液盘，所述冷凝管上部与上端板连接，下部与下端板连接，所述下端板下侧与集液盘连接，所述集液盘底部设冷凝液出口管，所述冷凝液出口管穿过所述桶体侧壁连接至壳体外部；所述冷凝管包括相连通的上、下两部分，上部管径大于下部管径；所述上端板与所述桶体和盖体配合密封盖紧，上端板将桶体和盖体内腔分隔开，所述盖体中心部位设有蒸汽入口。

进一步地，所述盖体内侧蒸汽入口处设有蒸汽分汽盘，所述蒸汽分汽盘经连接柱与盖体内侧固定连接，所述蒸汽分汽盘为锥形盘，其上设有若干分汽小孔。可使蒸汽充分分散进入上端板与盖体之间的空间内，更好的进入冷凝管中，提高冷凝效率。

进一步地，所述桶体内侧进水口处设有分水器，所述分水器包括倒锥形的分水筒和安装于分水筒上部的分水盘，所述分水盘上设有若干通孔。可使冷却水分散进入桶体内，防止局部同一高度温差过大，影响冷凝效果。

进一步地，所述冷凝管中部套设有中间孔板。中间孔板起固定作用，进一步降低冷凝管的振动幅度，减少噪音。

进一步地，所述冷凝管上部管径与下部管径之比为1.5:1~2:1。

进一步地，所述冷凝管与上端板和下端板为一体成型结构，所述集液盘与所述下端板为可拆卸密封连接。保证结构的稳定牢固，且易于拆卸清洗、维护。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：