[实用新型]一种厨房除异味油烟机

说明书

本实用新型公开了一种厨房除异味油烟机，具有：箱体，所述箱体内设有依次连通的一段除味腔、二段除味腔和除水雾腔；出风口，设置在所述除水雾腔上，油烟依次通过一段除味腔、二段除味腔和除水雾腔后从所述出风口排出；进风口，设置在所述一段除味腔上，所述进风口与所述一段除味腔内部连通；第一级填料、第二级填料、第三级填料，分别设置在所述一段除味腔、二段除味腔和除水雾腔内；配药装置，共设有两组，两组配药装置分别与所述一段除味腔和二段除味腔连通；可用于各类餐饮酒店厨房油烟的处理，改善烟气确保达标排放，除油烟除异味效果好。

技术领域

本实用新型属于厨房油烟气污染控制领域，尤其涉及一种厨房除异味油烟机。

背景技术

在实现本实用新型的过程中，实用新型人发现现有技术至少存在以下问题：

厨房食油分为植物油和动物油，植物油有豆油、菜籽油和花生油等，主要成分为亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪，流动性好；动物油主要是猪油，主要成分为饱和脂肪酸甘油脂，流动性差。食油的沸点比较复杂，主要成分的沸点约300℃，将油加热至50～100℃时，油面有轻微热气上升，所含低沸点分量和水分首先汽化，温度上升到100～270℃时，较高沸点分量开始汽化，油泡较密，开始形成肉眼可见的油烟，主要是由直径约10－3mm以上的小油液滴组成，温度大于270℃后，高沸点的食油分量开始气化，开始形成大量的“青烟”，主要是由直径范围为10－7～10－3um不为肉眼所见的微油液滴所组成。此时，往油中加入食品，食品中所含水分急剧汽化膨胀，其中部分冷凝成雾，和油烟一起形成可见的油烟雾，与此同时，气体燃料(天然气、液化气等)、液体燃料(煤油、酒精等)或固体燃料(煤、固体酒精等)热分解生成气体在离开锅灶上升过程中与液面外的空气分子碰撞，温度迅速下降至60℃以下，饱和蒸汽压下降，形成含冷凝物的气溶胶，和被抽走的含烟尘气体一起，形成烹调时的高温挥发物，也就是饮食油烟污染的主要成分。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种可用于各类餐饮酒店厨房油烟的处理，改善烟气确保达标排放，除油烟除异味效果好的厨房除异味油烟机。

为了解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是：一种厨房除异味油烟机，具有：

箱体，所述箱体内设有依次连通的一段除味腔、二段除味腔和除水雾腔；

出风口，设置在所述除水雾腔上，油烟依次通过一段除味腔、二段除味腔和除水雾腔后从所述出风口排出；

进风口，设置在所述一段除味腔上，所述进风口与所述一段除味腔内部连通；

第一级填料、第二级填料、第三级填料，分别设置在所述一段除味腔、二段除味腔和除水雾腔内；

配药装置，共设有两组，两组配药装置分别与所述一段除味腔和二段除味腔连通；

所述配药装置具有：

药剂供给桶；

药剂配制桶，通过给药管路与所述药剂供给桶连通；

加药泵，设置在所述给药管路上；

喷嘴，通过送药管路与所述药剂配制桶连通；所述送药管路设有泵；所述两组配药装置的喷嘴分别设置在所述一段除味腔和二段除味腔内。

两组配药装置的喷嘴分别设置在所述一段除味腔和二段除味腔的上部；所述第一级填料、第二级填料、第三级填料，分别设置在所述一段除味腔、二段除味腔和除水雾腔下部。

所述一段除味腔的底部与二段除味腔的顶部连通；所述二段除味腔的底部与除水雾腔的底部连通。

所述一段除味腔的底部与二段除味腔的顶部之间设有连通通道。

所述进风口上设有滤油网；所述出风口上设有引风机；所述出风口上还设有风门插板。