[实用新型]一种用于卤煮食品的加工装置

说明书

本实用新型公开了卤煮食品加工技术领域的一种用于卤煮食品的加工装置，包括支撑台，支撑台的上部固定安装有导轨，导轨上滑动连接有移动平台，支撑台上部的中间位置固定安装有供移动平台穿过的固定箱，固定箱的上部固定安装有液压缸，液压缸的输出端贯穿至固定箱的内腔并通过U型连接板固定连接有移动框，移动框的内腔固定安装有切分机构，切分机构包括呈等间距平行设置的多个刀具，多个刀具通过剪刀架活动连接，每个刀具的两端均固定连接有滑动块，该用于卤煮食品的加工装置，结构简单，设计合理，能够对卤煮食品进行等间距的切分，同时能够调节相邻两个刀具间距，方便使用者操作，提高了卤煮食品加工装置的工作效率。

技术领域

本实用新型涉及卤煮食品加工技术领域，具体为一种用于卤煮食品的加工装置。

背景技术

卤肉制品是以鲜(冻)畜禽肉和可食副产品放在加有食盐、酱油、香辛料的水中，经预煮、浸泡、烧煮、卤制等工艺加工而成的酱卤系列肉制品。卤肉制品是深受我国消费者喜爱的一类传统肉制品，发展前景广阔，卤肉生产业不断的朝着工厂化、系列化和智能化方向发展。在将卤煮食品切分的时候需要使用到切断装置。

在授权公告号为CN209533485U、授权公告日为2019-10-25的中国实用新型专利中公开了一种用于卤煮食品的加工装置，包括切割台，所述切割台的上侧固定连接有电机，所述电机的一端设置有刀架，所述刀架的内侧设置有转动轴，所述转动轴的一端与电机的输出轴连接，所述转动轴的表面固定连接有切割刀，所述切割台的表面固定连接有导轨，且导轨穿过刀架，所述切割台的上侧设置有滑动框，所述滑动框与切割台通过导轨滑动连接，所述滑动框的一端设置有限位板，所述滑动框的内侧设置有放置框；通过设计的滑动框，在对卤煮食品进行切割加工时，可以把卤煮食品固定在滑动框内，然后推动滑动框移动从而对滑动框内的卤煮食品进行切割，防止在切割时出现切割到使用者的现象，使加工装置在使用时更加安全。

但是上述用于卤煮食品的加工装置通过电机带动切割片的方式对卤煮食品进行切割，首先其在一次操作中只能够对卤煮食品进行一次切分，不能够同时对卤煮食品进行等间距的多段切分，导致卤煮食品切分时需要耗费的时间较长，降低了卤煮食品的加工装置的工作效率。

基于此，本实用新型设计了具体为一种用于卤煮食品的加工装置，以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于卤煮食品的加工装置，以解决上述背景技术中提出的传统用于卤煮食品的加工装置在一次操作中只能够对卤煮食品进行一次切分，不能够同时对卤煮食品进行等间距的多段切分，导致卤煮食品切分时需要耗费的时间较长，降低了卤煮食品的加工装置的工作效率的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于卤煮食品的加工装置，包括支撑台，所述支撑台的上部固定安装有导轨，所述导轨上滑动连接有移动平台，所述支撑台上部的中间位置固定安装有供移动平台穿过的固定箱，所述固定箱的上部固定安装有液压缸，所述液压缸的输出端贯穿至固定箱的内腔并通过U型连接板固定连接有移动框，所述移动框的内腔固定安装有切分机构；

所述切分机构包括呈等间距平行设置的多个刀具，多个所述刀具通过剪刀架活动连接，每个所述刀具的两端均固定连接有滑动块，所述移动框内腔的前后两侧均开设有与滑动块滑动连接的滑动槽，多个所述刀具中最左侧的刀具与移动框固定连接，所述移动框上部的右侧固定安装有电动推杆，所述电动推杆的输出端通过连接块与多个所述刀具中最右侧的刀具固定连接。

本实用新型如上所述的用于卤煮食品的加工装置，进一步的，所述剪刀架一侧的转轴分别与多个所述刀具的后端转动连接、另一侧的转轴分别与多个所述刀具的前端滑动连接，且多个所述刀具上部的前端均开设有定位槽。

本实用新型如上所述的用于卤煮食品的加工装置，进一步的，所述移动框的四角均设有圆孔，所述圆孔中滑动连接有定位柱，所述定位柱的两端分别与支撑台和固定箱固定连接。