[实用新型]一种鱼罐头加工用原料鱼解冻装置

说明书

本实用新型涉及一种鱼罐头加工用原料鱼解冻装置，特别涉及罐头生产设备技术领域。本实用新型包括解冻槽、进水口、出水口、固定板、气缸、转轴、固定框架、解冻篮、集气管、单向阀、空气加热器、第一风机、第一支架、螺杆、移动块、变速器、电机、储盐罐、第二风机，所述解冻槽底部连接有两个以上的排气管，所述排气管汇总至所述集气管，所述螺杆上设有与所述螺杆相匹配的所述移动块，所述移动块上固定有所述储盐罐，所述解冻槽两侧的所述第一支架内侧均设有所述储风室，所述储风室靠近所述解冻槽的一侧上设有排风板。通过三种解冻的方式相结合加快了解冻的速度，保证解冻后鱼肉的质量。

技术领域

本实用新型涉及罐头生产设备技术领域，特别涉及于一种鱼罐头加工用原料鱼解冻装置。

背景技术

宠物罐头又名湿粮，是各种密封容器或包装袋包装的，经过适度的热杀菌后达到的商业无菌，在常温下能较长时间保存的罐藏食品，可替换宠物粮喂食，能够为动物提供最基础的生命保证、生长发育和健康所需的营养物质，具有营养全面、消化吸收率高、配方科学、质量标准、饲喂方便以及可预防某些疾病等优点。

宠物罐头中的鱼罐头是以冷冻的鱼为原料，经加工处理、装罐、加入调味料、密封、杀菌等加工过程制成的即食罐头产品。所以在鱼罐头的生产过程中免不了需要对原料鱼进行解冻，解冻实际上是冷冻的逆过程。包括冰晶的融化、细胞的吸水、细胞内蛋白质的水和，这一连串复原程序完成的全过程。因为生物的化学和酶反在-7℃到0℃的温带里易于发生，细菌的侵染也容易在0℃以上开始加速发生。从这些因素考虑，快速解冻要比慢速解冻好的多。现有的原料鱼解冻装置解冻方式较为单一，解冻速度慢，解冻效果差，影响解冻后鱼肉的质量。

实用新型内容

(1)要解决的技术问题

本实用新型提供一种鱼罐头加工用原料鱼解冻装置，克服了现有的原料鱼解冻装置解冻方式较为单一，解冻速度慢，解冻效果差，影响解冻后鱼肉的质量的缺点。

(2)技术方案

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了一种鱼罐头加工用原料鱼解冻装置，包括解冻槽、进水口、出水口、固定板、气缸、转轴、固定框架、解冻篮、集气管、单向阀、空气加热器、第一风机、第一支架、螺杆、移动块、变速器、电机、储盐罐、第二风机，所述解冻槽上方设有所述固定框架，所述固定框架底部固定有所述解冻篮，所述固定框架两端底部均设有所述转轴，所述解冻槽两侧外壁上均固定有所述固定板，所述固定板上设有所述气缸，所述气缸的活塞杆朝上设置且上端与所述转轴相连，所述解冻槽下方设有所述集气管，所述解冻槽底部连接有两个以上的排气管，所述排气管汇总至所述集气管，所述集气管通过管道与所述空气加热器一端相连，所述空气加热器另一端与通过管道与所述第一风机相连，所述空气加热器与所述集气管的连接管道上设有所述单向阀，所述解冻槽上方横跨有所述第一支架，所述第一支架内侧均固定有所述第二支架，两个所述第二支架之间安装有所述螺杆，所述螺杆一端穿过所述第二支架并与所述变速器相连，所述变速器通过链轮链条与所述电机相连，所述螺杆上设有与所述螺杆相匹配的所述移动块，所述移动块上固定有所述储盐罐，所述解冻槽两侧的所述第一支架内侧均设有所述储风室，所述储风室底部通过管道与所述第二风机相连，所述储风室靠近所述解冻槽的一侧上设有排风板。

优选地，所述解冻槽的一侧设有所述进水口，所述解冻槽的另一侧设有所述出水口，所述进水口上设有进水阀，所述出水口上设有排水阀。

优选地，所述排风板上设有两个以上且呈均匀分布设置的均风孔。

优选地，所述第二支架呈L型。

优选地，所述储盐罐上设有控制阀。

(3)有益效果

本实用新型提供一种鱼罐头加工用原料鱼解冻装置，克服了现有的原料鱼解冻装置解冻方式较为单一，解冻速度慢，解冻效果差，影响解冻后鱼肉的质量的缺点。与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：