[实用新型]一种黑巧克力榛子仁蛋糕

说明书

本实用新型涉及一种黑巧克力榛子仁蛋糕，其包括蛋糕本体、罩设于所述蛋糕本体外的由黑巧克力组成的包浆层，所述蛋糕本体包括位于中心的奶油层、依次对称布置于所述奶油层两侧的蛋糕基层、由芋泥组成的夹心层、和巧克力面层，所述奶油层上贯穿设置有安装孔，所述安装孔的两端沿长度方向贯穿所述蛋糕基层和夹心层，所述奶油层、两个蛋糕基层和两个夹心层内设置有用于形成所述安装孔的安装柱。本实用新型通过安装柱作为蛋糕本体的刚性骨架，并辅以芋泥组成的夹心层则能加强巧克力面层与蛋糕基层之间的连接强度，最后通过包浆层对蛋糕本体进行进一步的限位，有利于避免蛋糕变形，方便后续加工生产以及包装。

技术领域

本实用新型涉及蛋糕的技术领域，尤其是涉及一种黑巧克力榛子仁蛋糕。

背景技术

巧克力蛋糕是一种以巧克力、鸡蛋、面粉为主制成的蛋糕，常见于生日派对及婚礼，是常见的甜品之一。现有的巧克力蛋糕吃起来会感觉口感较腻且热量较高，因此，通常会在蛋糕中加入榛子仁，以提高蛋糕的口感。

现有的黑巧克力榛子仁蛋糕在烘烤完成后，其内部的海绵蛋糕冷却较慢，且海绵蛋糕质地较软，所以作为基底的海绵蛋糕容易变形，进而导致包裹在海绵蛋糕上的黑巧克力不易定型，最终影响蛋糕的加工效率。因此，需要一款能便于加工生产的黑巧克力榛子仁蛋糕。

实用新型内容

本实用新型要解决的问题是针对现有技术中所存在的上述不足而提供一种便于加工生产的黑巧克力榛子仁蛋糕，其解决现有蛋糕容易变形而不便于加工生产的问题。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种黑巧克力榛子仁蛋糕，包括蛋糕本体、罩设于所述蛋糕本体外的由黑巧克力组成的包浆层，所述蛋糕本体包括位于中心的奶油层、依次对称布置于所述奶油层两侧的蛋糕基层、由芋泥组成的夹心层、和巧克力面层，所述奶油层、两个蛋糕基层和两个夹心层内穿设有用于连接两个巧克力面层的安装柱。

通过采用上述技术方案，通过安装柱作为蛋糕本体的刚性骨架，限制蛋糕本体坍塌，并辅以芋泥组成的夹心层则能加强巧克力面层与蛋糕基层之间的连接强度，同时能避免巧克力面层轻易的移动，最后通过包浆层对蛋糕本体进行进一步的限位，在蛋糕本体送出烤箱后，加速其冷却定型，方便后续加工生产以及包装。

本实用新型进一步设置为：所述安装柱包括连接两个巧克力面层的巧克力柱、以及套设于所述巧克力柱外的壳套，所述巧克力柱和巧克力面层均由黑巧克力组成，所述壳套由带有榛子仁碎粒的黑巧克力组成。

通过采用上述技术方案，利用连接两个巧克力面层的巧克力柱加强蛋糕本体的纵向强度，进一步避免了蛋糕变形。

本实用新型进一步设置为：所述巧克力面层和所述夹心层之间设置有网状的连接层，所述连接层由榛子仁碎粒粘结而成。

通过采用上述技术方案，利用连接层加强蛋糕本体的横向强度，进一步避免了蛋糕变形。

本实用新型进一步设置为：所述连接层与所述巧克力面层和夹心层之间存在间隙，该间隙内均匀布置有由食用益生菌组成的填充层。

通过采用上述技术方案，食用益生菌起到易于消化、促进吸收的功能。

本实用新型进一步设置为：所述包浆层上设置有由硬质食材组成的勺子。

通过采用上述技术方案，可食用的勺子即便于食用者食用蛋糕，又能避免餐具的浪费。

综上所述，本实用新型的有益技术效果为：通过安装柱作为蛋糕本体的刚性骨架，并辅以芋泥组成的夹心层则能加强巧克力面层与蛋糕基层之间的连接强度，最后通过包浆层对蛋糕本体进行进一步的限位，有利于避免蛋糕变形，方便后续加工生产以及包装。

附图说明

图1是本实用新型的黑巧克力榛子仁蛋糕的爆炸结构示意图。