[实用新型]一种肉制品破碎装置

说明书

本实用新型公开了一种肉制品破碎装置，包括装置主体、联动块和下料槽，所述装置主体的上方螺栓固定有支撑架，且装置主体的内部设置有驱动电机，所述第一传动轮的上方通过皮带连接有第二传动轮，且第二传动轮的右侧轴连接有第一锥齿轮，所述第二锥齿轮的表面固定有限位柱，且第二锥齿轮的右侧设置有联动块，所述联动块与捣肉棒的表面均设置有齿块，所述下料槽的内部轴连接有活动板，且下料槽与活动板之间连接有扭力弹簧。该肉制品破碎装置可以使得捣肉棒自动进行捣肉操作，无需人工进行捣肉，提高了装置的使用便捷性，同时可以有效防止杂质落入下料槽中，避免影响肉制品的加工质量，提高了装置的实用性。

技术领域

本实用新型涉及肉制品加工技术领域，具体为一种肉制品破碎装置。

背景技术

肉类是人体所需蛋白质等必须物质的主要来源，在肉制品加工过程中往往需要将原料肉按照不同的工艺规格加工成不同规格的颗粒状肉馅，以用于香肠、火腿肠等肉制品加工业，为了可以快速的对肉制品进行破碎处理，需要使用到肉制品破碎装置，但是目前市场上的肉制品破碎装置仍然存在着一些不足，比如：

1、目前市场上的肉制品破碎装置在下料过程中往往需要人工手持捣肉棒将原料肉从下料槽中完全捣入装置内，使得需要消耗大量的人力和时间，同时人工捣肉的力度不易控制，容易使得捣肉棒与送料装置相接触，存在着一定的使用缺陷；

2、目前市场上的肉制品破碎装置的下料槽呈开放式结构，导致下料槽中容易掉入杂质，从而影响肉制品加工的品质。

所以我们提出了一种肉制品破碎装置，以便于解决上述中提出的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种肉制品破碎装置，以解决上述背景技术提出的目前市场上肉制品破碎装置需要人工进行捣肉和下料槽中容易落入杂质的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种肉制品破碎装置，包括装置主体、联动块和下料槽，所述装置主体的上方螺栓固定有支撑架，且装置主体的内部设置有驱动电机，并且驱动电机的输出端键连接有第一传动轮，所述第一传动轮的上方通过皮带连接有第二传动轮，且第二传动轮的右侧轴连接有第一锥齿轮，并且第一锥齿轮的外侧啮合有第二锥齿轮，所述第二锥齿轮的表面固定有限位柱，且第二锥齿轮的右侧设置有联动块，并且联动块的内部开设有通孔，所述联动块与捣肉棒的表面均设置有齿块，所述下料槽的内部轴连接有活动板，且下料槽与活动板之间连接有扭力弹簧。

优选的，所述第二传动轮的直径大于第一传动轮的直径，且第二传动轮与第一锥齿轮焊接为一体化结构。

优选的，所述第二锥齿轮与限位柱为一体化结构，且限位柱贯穿于联动块，并且限位柱与通孔构成卡合滑动结构。

优选的，所述联动块呈扇形结构，且联动块通过齿块与捣肉棒啮合连接，并且联动块与支撑架构成旋转结构。

优选的，所述捣肉棒与支撑架构成升缩结构，且捣肉棒与下料槽间隙配合。

优选的，所述活动板与下料槽构成旋转结构，且活动板通过扭力弹簧与下料槽构成弹性结构。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该肉制品破碎装置；

1、设置有第二锥齿轮、联动块，驱动电机在控制送料、破碎机构运作的同时，可以通过第一传动轮带动第一锥齿轮进行旋转，第一锥齿轮与第二锥齿轮进行啮合作用，从而可以带动联动块进行往复旋转运动，从而使得联动块与捣肉棒进行啮合作用，使得捣肉棒可以自动进行捣肉操作，通过该结构可以使得捣肉棒自动进行捣肉操作，无需人工进行捣肉，提高了装置的使用便捷性；

2、设置有活动板和扭力弹簧，通过扭力弹簧的弹力作用，可以使得活动板与下料槽构成弹性结构，在装置未填料的时候，活动板可以将下料槽进行封闭，通过该结构可以有效防止杂质落入下料槽中，避免影响肉制品的加工质量，提高了装置的实用性。