[实用新型]一种面包制品横式角度切割机

说明书

本实用新型涉及一种面包制品横式角度切割机，传送带安装在两个机架，合页一个页片固定机架上，安装板固定在合页的另外页片上，电机固定在安装板上且输出轴穿透安装板，输出轴的端部连接有锯盘，连接板连接在另一机架上，连接板的上部设置有弯折部，安装板远离合页的一侧位于弯折部的下方且能够进行转动，螺栓穿设在安装板与弯折部上，螺母设置有多个且均连接在螺栓上，多个螺母夹持在弯折部的上下两侧上，侧板设置有两个且分别安装在安装板两侧，侧板上开设有缺口，导轨包括一体成型的连接部和限位部，两个连接部均安装在两个侧板上，锯盘较低一点位于两限位部之间。本实用新型具有提高切割工作效率，可调节切口的角度以及减少辅菜掉落的特点。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备，特别涉及一种面包制品横式角度切割机。

背景技术

目前，即食食品帕尼尼类、羊角型三明治类、面包夹馅类等面包制品需要在坯子中央添加辅菜或辅料的产品，在夹料前需要对坯子进行半连接切割处理，半连接切口能够将辅菜夹放在面包制品内的同时，相对汉堡等用两片面包制品直接夹持辅菜，使得辅菜不容易掉落。

现有的，食品加工车间内对大量的面包坯子进行切割时，是由工作人员使用道具进行的，并且切割方式主要在产品的背部或侧部进行半连接切割，在背部或侧部进行切割后，坯子上的切口与垂直面或水平面均为90°。

为了提升消费者的食用体验，所以会在面包坯子中夹有满满的辅菜。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：工作人员对大量的面包坯子进行切割的效率较低，在坯子上垂直或水平的切口内夹有辅菜或辅料后，切口内的满满的辅菜会将面包坯子半连接的两部分撑住，使得夹有辅菜的面包坯子整体呈V型，对水平状态下的产品进行包装时，辅菜过多容易从切口内漏出掉落形成对辅菜的浪费，且辅菜在切口处容易与包装产生过多接触，大大降低面包制品的口感与消费者的食用体验。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种面包制品横式角度切割机，具有提高切割工作效率，可调节切口的角度以及减少辅菜掉落的特点。

本实用新型的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：一种面包制品横式角度切割机，包括皮带传送机、合页、安装板、电机、连接板、螺栓、螺母、侧板和导轨，所述皮带传送机包括两个机架和安装在两个机架上的传送带，所述合页一个页片固定机架上，所述安装板的一侧固定连接在合页的另外页片上，安装板与合页固定连接的页片的夹角为钝角，所述电机固定在安装板上且其输出轴穿透安装板悬设于传送带上方，电机输出轴的端部连接有锯盘，锯盘倾斜悬设在传送带上方，所述连接板竖直设置且可拆卸连接在另一机架上，连接板的上部设置有弯折部，安装板远离合页的一侧位于所述弯折部的下方且能够进行转动，所述螺栓的小端由下向上依次活动穿设在安装板与弯折部上，所述螺母设置有多个，多个均连接在螺栓上，多个螺母夹持在弯折部的上下两侧上，所述侧板设置有两个且分别可拆卸连接在安装板的两侧，侧板上开设有缺口，所述导轨设置有两条，导轨包括一体成型的连接部和限位部，两个所述限位部相互靠近设置且两个所述连接部均可拆卸安装在两个侧板上，锯盘较低的一点位于两个限位部之间。

通过采用上述技术方案，对面包坯子进行半连接切割时，皮带传送机开始工作使得传送带进行转动，接通电机电源，电机的输出轴带动锯盘进行转动，将大量面包坯子连续放置在两个导轨之间的传送带上，在两个限位部的限制作用下，面包坯子被稳定传送，然后被倾斜设置的锯盘的最低点进行半连接切割，能够有效提高对面包坯子切割的效率。通过螺栓与螺母的连接配合以及安装板与合页的配合作用下，对锯盘与传送带之间的角度进行调节的同时，还对安装板与连接板形成稳定连接与安装，通过螺栓与螺母的调节，进而可以根据面包坯子种类以及辅菜的种类对调节锯盘的倾斜角度，对切口能角度进行调节，更好地对不同种类的辅菜进行夹持。在倾斜切口内夹满辅菜后，辅菜的重力在倾斜切口内会产生向切口内半连接位置的分力，进而在对水平状态的、夹有辅菜的面包进行包装时，辅菜在倾斜切口内相对于水平切口不容易从切口处掉落。