[实用新型]一种果蔬干专用脱油装置

说明书

本实用新型涉及一种果蔬干专用脱油装置，包括底座、脱油桶、挡油桶、循环泵和电加热装置，在底座上设有转轴，脱油桶的底部设有固定槽，转轴通过插入到固定槽内将底座和脱油桶连接，脱油桶壁上设有第二通孔，脱油桶的内部设有隔板，隔板将脱油桶分隔成若干个托槽，托槽内设有盒体，盒体上设有第一通孔；挡油桶设置在脱油桶的外部，挡油桶上分别设有第一卡槽和第二卡槽，第一卡槽上分别设有第一连接孔和电加热装置，第二卡槽上分别设有第二连接孔和循环泵；挡油桶和脱油桶之间设有集油槽。

技术领域

本实用新型涉及一种果蔬干专用脱油装置，应用在食物加工场合，属于食品生产设备技术领域。

背景技术

近年来，果蔬脆片受到越来越多人的青睐，果蔬脆片口感酥脆、风味各异、有益健康，老少皆宜，果树脆片保存了新鲜果蔬纯天然的色泽、营养和风味、又具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点，含油率明显低于传统油炸食品，无油腻感，也不会产生3-4苯并笓和丙烯酰胺等致癌物，而且保存期长，加工范围广泛，国家对农产品深加工项目扶持力度不断加大，足见国家对这一农产品加工新技术的重视程度；然而现有的果蔬脆片在生产过程中通常是在经过低温油炸之后直接进行脱油，这样的话食物在离心脱油机里脱油的过程中温度会逐渐降低，温度的降低不利于食物上面油分的脱落，而且通常离心脱油机是按照单独的食物种类一一进行脱油；以上操作方法一方面导致食物的加工时间较长，另一方面也浪费了人工劳动力，增加了生产成本。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种果蔬干专用脱油装置，能够与将真空油炸过的食物快速进行脱油，在缩短食物加工时间的同时节约了生产成本，为企业带来了很大效益。

本实用新型的技术方案如下：

一种果蔬干专用脱油装置，包括底座、脱油桶、挡油桶、循环泵和电加热装置，在底座上设有转轴，脱油桶的底部设有固定槽，转轴通过插入到固定槽内将底座和脱油桶连接，脱油桶壁上设有第二通孔，脱油桶的内部设有隔板，隔板将脱油桶分隔成若干个托槽，托槽内设有盒体，盒体上设有第一通孔；挡油桶设置在脱油桶的外部，挡油桶上分别设有第一卡槽和第二卡槽，第一卡槽上分别设有第一连接孔和电加热装置，第二卡槽上分别设有第二连接孔和循环泵；挡油桶和脱油桶之间设有集油槽。

所述底座为圆盘型结构，底座的顶部面的中心设有转轴，转轴为圆柱型结构，转轴与底座的顶部面呈垂直结构连接，转轴通过底座内部设置的电机提供动力进行转动。

所述转轴的外侧壁上设有两个凸块，凸块为长方型或半球型结构，凸块可在转轴的外侧壁上伸缩，凸块呈轴对称结构设置在转轴的外侧壁上。

所述脱油桶为圆筒型结构，脱油桶外底面的中心设有固定槽，固定槽由脱油桶的外底面向脱油桶的上方延伸，固定槽的大小与转轴相匹配，固定槽的内壁上设有两个与转轴外壁上的凸块相匹配的限位槽。

所述脱油桶的侧壁上设有若干个第二通孔，第二通孔为圆形或椭圆形结构，第二通孔使脱油桶的内部空间和挡油桶的内部相连通，第二通孔设置在脱油桶侧壁面的中上部，第二通孔均匀分布在脱油桶侧壁面的中上部。

所述脱油桶的内部设有至少两块隔板，隔板为长方型板状结构，隔板穿过脱油桶的中心与脱油桶两端的内壁固定连接，隔板的底部与脱油桶的内底固定连接，隔板等距分布在脱油桶的内部，隔板将脱油桶的内部空间分隔成若干个大小相同的扇型托槽。

所述盒体为扇型结构，盒体的内部为盛放槽，盒体的大小与托槽相适应，盒体的高度小于托槽的高度，盒体的外侧壁和底部面上均设有若干个第一通孔，第一通孔分别均匀分布在盒体的侧壁和底部面上，盒体的外缘端设有手持部，手持部为弧形板状结构，手持部与盒体为一体结构。

所述挡油桶为圆管型结构，挡油桶套设在脱油桶的外部，挡油桶的底部与底座顶部面的外缘密封连接，挡油桶的顶部设有盖体，盖体为圆型结构，盖体的顶部面上设有把手，盖体和挡油桶为卡扣连接或螺纹连接。