[实用新型]一种食醋生产用熏醅装置

说明书

本实用新型公开了一种食醋生产用熏醅装置，包括固定架、电机和旋转接头，所述固定架上侧设置有所述电机，所述电机下侧设置有所述旋转接头，所述旋转接头内侧设置有转动管。有益效果在于：本实用新型通过设置的电机、旋转接头、转动管、搅拌管和出气喷头，使得送入到罐体内的热蒸汽可以旋转地和醋醅进行有效混合接触，进而使得熏醅装置的熏醅效率得到保证，通过设置的气压传感器和流量调节阀，使得装置可以根据罐体内侧的气体压力自动调节送气管内输送的热蒸汽量，进而使得熏醅装置的熏醅效果得到保证。

技术领域

本实用新型涉及食醋生产领域，具体涉及一种食醋生产用熏醅装置。

背景技术

在制造食醋的工艺中,熏醅是工艺中的精华，是色香味的重要来源，在传统工艺中一般是将醋醅放置于缸体内,并用炭火进行加热,直至醋醅的颜色由黄褐色变成深褐色，由于传统工艺中需要时间较长,不能满足现代化生产的需要。现代化生产工艺中，一般是向罐体内通入一定温度的蒸汽进行熏醅,从而大幅度的提高了熏醅效率。

现有的食醋生产用熏醅装置在使用时，只是将热蒸汽送入到罐体内侧，不能将热蒸汽与醋醅进行有效混合接触，进而使得熏醅装置的熏醅效率得不到保证，同时，现有的装置不能根据罐体内的气体压力，自动调节送入到罐体内的热蒸汽量，影响熏醅装置的熏醅效果，因此需要一种食醋生产用熏醅装置来解决现有的问题。

实用新型内容

(一)要解决的技术问题

为了克服现有技术不足，现提出一种食醋生产用熏醅装置，解决了现有的食醋生产用熏醅装置在使用时，只是将热蒸汽送入到罐体内侧，不能将热蒸汽与醋醅进行有效混合接触，进而使得熏醅装置的熏醅效率得不到保证的问题，以及现有的装置不能根据罐体内的气体压力，自动调节送入到罐体内的热蒸汽量，影响熏醅装置的熏醅效果的问题。

(二)技术方案

本实用新型通过如下技术方案实现：本实用新型提出了一种食醋生产用熏醅装置，包括固定架、电机和旋转接头，所述固定架上侧设置有所述电机，所述电机下侧设置有所述旋转接头，所述旋转接头内侧设置有转动管，所述转动管下端外侧通过螺纹连接有搅拌管，所述搅拌管上侧设置有出气喷头，所述旋转接头外侧设置有送气管，所述送气管上设置有流量调节阀，所述固定架下端焊接有支撑架，所述支撑架上侧中心设置有熏醅罐，所述熏醅罐内侧壁上设置有气压传感器。

进一步的，所述熏醅罐上端设置有罐盖，所述熏醅罐下端设置有排出管，所述排出管上设置有阀门，所述罐盖靠近所述转动管位置设置有机械密封。

通过采用上述技术方案，所述机械密封使得所述转动管和所述罐盖之间的密封性得到保证，所述排出管可以将所述熏醅罐内的醋醅排出，所述阀门可以调节所述排出管的启闭。

进一步的，所述固定架与所述电机通过螺栓连接，所述电机与所述转动管通过螺栓连接，所述转动管与所述旋转接头转动连接。

通过采用上述技术方案，所述固定架可以对所述电机进行有效支撑，保证所述电机可以稳定工作，所述旋转接头可以与所述送气管进行有效连接。

进一步的，所述出气喷头与所述搅拌管通过螺纹连接，所述排出管与所述熏醅罐通过螺纹连接，所述阀门与所述排出管通过法兰连接。

通过采用上述技术方案，所述搅拌管在旋转时，可以使得所述搅拌管上侧的所述出气喷头及时将热蒸汽排出，进而使得醋醅得到有效熏蒸。

进一步的，所述罐盖与所述熏醅罐通过螺栓连接，所述转动管与所述机械密封转动连接，所述送气管与所述流量调节阀通过螺栓连接。

通过采用上述技术方案，所述流量调节阀可以调节所述送气管的蒸汽输送量，所述罐盖可以对所述熏醅罐进行有效密封。

进一步的，所述气压传感器与所述熏醅罐通过螺纹连接。