[实用新型]一种新型双缸油炸锅

说明书

一种新型双缸油炸锅，它涉及食品加工设备技术领域。油炸锅主体内部设置有高位锅和低位锅，油炸锅主体的背面设置有卡槽，两根电源线分别设置在油炸锅主体的背面，两个加热圈分别安装在高位锅和低位锅的内侧底部，且两个加热圈分别与两根电源线电性连接，控制装置的前部中间位置安装有卡扣，控制装置通过卡扣和卡槽安装在油炸锅主体的背面，两个煎炸漏斗相对于把手的一侧均安装挂槽，两个挂钩分别固定连接在高位锅和低位锅内部侧面，两个锅盖分别盖在高位锅和低位锅的上方，它结构简单，用户可以根据液位的需求进行选择，避免食用油的浪费，方便用户对完成油炸的食物进行调味，方便用户对油锅的清理和换油。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种新型双缸油炸锅。

背景技术

将食物放入食用油中加热(油的液面高于食物高度)的过程就叫做油炸，油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽。经过油炸加工的坚果炒货制品具有香酥脆嫩和色泽美观的特点。

但是，传统的双缸的油炸锅两侧的深度相同，在油炸较少的食品时，放置在较深的油锅中，第一，需要较高的电才能将锅内的油温升高；第二，高油位淹没食品油炸，容易将食品炸糊，且传统的油锅为一体式结构，在清洗和换油时非常的麻烦，不适合现代食品加工的发展需求。

实用新型内容

本实用新型的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种新型双缸油炸锅，它结构简单，通过高位锅和低位锅，用户可以根据液位的需求进行选择，避免食用油的浪费，通过在油炸锅主体的下方设置用于放置调料的抽屉，方便用户对完成油炸的食物进行调味，控制装置与油炸锅主体之间采用可拆卸的连接结构，方便用户对油锅的清理和换油。

为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案是：它包含油炸锅主体1、控制装置2、加热圈3、挂钩4、电源线5、煎炸漏斗10、锅盖11，所述的油炸锅主体1内部设置有高位锅6和低位锅7，油炸锅主体1的背面设置有卡槽8，两根所述的电源线5分别设置在油炸锅主体1的背面，两个所述的加热圈3分别安装在高位锅6和低位锅7的内侧底部，且两个所述的加热圈3分别与两根所述的电源线5电性连接，所述的控制装置2的前部中间位置安装有卡扣9，控制装置2通过卡扣9和卡槽8安装在油炸锅主体1的背面，两个所述的煎炸漏斗10相对于把手的一侧均安装挂槽101，两个所述的挂钩4分别固定连接在高位锅6和低位锅7内部侧面，煎炸漏斗10通过挂槽101和挂钩4悬挂在高位锅6和低位锅7的内部，两个所述的锅盖11分别盖在高位锅6和低位锅7的上方。

所述的控制装置2的上方设置有控制面板21，控制面板21上设置有第一旋钮211、第二旋钮212、电源开关213、指示灯214，且第一旋钮211与高位锅6内部的加热圈3电性连接，第二旋钮212与低位锅7内部的加热圈3电性连接，控制装置2的左右两侧设置有电源接口22。

所述的两根电源线5分别与控制装置2的左右两侧的电源接口22电性连接。

所述的高位锅6的正下方设置有抽屉12，抽屉12的内部设置有若干的空格121，抽屉12的外部设置有拉手122。

所述的高位锅6的底平面高于低位锅7的底平面。

所述的两个锅盖11的同一侧均设置有缺口111。

采用上述技术方案后，本实用新型有益效果为：它结构简单，通过高位锅和低位锅，用户可以根据液位的需求进行选择，避免食用油的浪费，通过在油炸锅主体的下方设置用于放置调料的抽屉，方便用户对完成油炸的食物进行调味，控制装置与油炸锅主体之间采用可拆卸的连接结构，方便用户对油锅的清理和换油。

附图说明