[实用新型]一种蔬菜加工设备的冷却池

说明书

本实用新型涉及一种蔬菜加工设备的冷却池，属于蔬菜加工领域。其包括包括传送带、制冷池和浸泡池，制冷池内设置有制冷装置，传送带设置于浸泡池内，传送带的输送方向与浸泡池的长度方向一致，制冷池旁设置有水泵，水泵的进水管设置于制冷池的底部，水泵的出水管设置于浸泡池的底部，制冷池的上部设置有进水孔，浸泡池的上部设置有出水孔，进水孔与出水孔贯通。本实用新型具有冷却水可以循环冷却效果较好的优点。

技术领域

本实用新型涉及蔬菜加工领域，尤其是涉及一种蔬菜加工设备的冷却池。

背景技术

蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。速冻食品是将需速冻的食品，经过适当的前处理，通过各种方式急速冻结，经包装储存于-18°C～-20°C下(一般要求，不同食物要求温度不同)的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品，蔬菜通过流态化速冻机的速冻加工，不借助任何防腐剂和添加剂的情况下，使食品营养最大限度的保存下来。在蔬菜速冻加工过程中需要经过漂烫和冷却。

现有的冷却方式通常采样浸泡池冷却，包括蓄水池，蓄水池内设置有传送带，蓄水池的底部设置有冷冻机构，通过冷冻机构冷却蓄水池内的冷却水。

上述浸泡池存在以下缺陷：由于冷水密度高会下沉，热水会上升，漂烫过的蔬菜的热量被冷却水吸收，底部的冷却水无法和上部吸收了热量的冷却水形成循环，冷却效果不太好。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的是提供一种冷却水可以循环使得冷却效果较好的蔬菜加工设备的浸泡池。

本实用新型的上述功能是通过以下技术方案得以实现的：

一种蔬菜加工设备的冷却池，包括传送带、制冷池和浸泡池，所述制冷池内设置有制冷装置，所述传送带设置于所述浸泡池内，所述传送带的输送方向与所述浸泡池的长度方向一致，所述制冷池旁设置有水泵，所述水泵的进水管设置于所述制冷池的底部，所述水泵的出水管设置于所述浸泡池的底部，所述制冷池的上部设置有进水孔，所述浸泡池的上部设置有出水孔，所述进水孔与所述出水孔贯通。

通过采用上述技术方案，通过制冷装置对制冷池内的冷却水冷却，由于温度较低的冷却水密度大下沉至制冷池的底部，水泵把制冷池底部温度较低的冷却水送入浸泡池，保持浸泡池具有较低的温度，传送带带着漂烫过的蔬菜进入浸泡池冷却，浸泡池内的冷却水吸收蔬菜带有的温度升温，由于温度高的冷却水密度较小会上升，浸泡池上部温度较高的冷却水通过出水孔流出浸泡池，再通过进水孔流入制冷池冷却，从而实现了制冷池与浸泡池之间的冷却水循环，保证浸泡池内的冷却水一直维持一个较低的温度，冷却效果更好。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述制冷装置包括热回收管路，所述热回收管路包括主管和分管，所述分管有若干一端与所述主管连接，另一端横向悬伸设置，并铺设于所述制冷池的上部。

通过采用上述技术方案，热回收管路的分管横向铺设在制冷池的上部，可以接触制冷池上部各位置的冷却水，分布更加合理，制冷效果更好，同时由于制冷池上部的水温较高，分管可以更好的发挥吸收热量的能力，同时温度较低的冷却水下沉不会在上部停留，避免局部区域冷却水不流动温度过低而冻结。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述进水孔有若干，若干所述进水孔沿所述制冷池长度方向间隔距离设置，若干所述分管沿所述制冷池宽度方向间隔距离设置，且位于所述进水孔旁。

通过采用上述技术方案，多个进水孔满足了浸泡池的冷却水进入制冷池的需求，同时从浸泡池进入冷却池的温度较高的冷却水直接与分管接触，形成制冷循环，制冷效果更好。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述传送带呈U型设置，所述传送带的中部位于所述浸泡池的底部。