[实用新型]手持式打发器

说明书

本实用新型提供了一种手持式打发器，包括：料缸、泵、马达、泵抽取单向进气阀、管体、和螺旋杆，所述料缸的出口及所述泵抽取单向进气阀的出口均与所述泵的入口连接，所述泵的出口与所述管体的一端连接，所述螺旋杆固定地设置于所述管体中，且所述螺旋杆的表面形成有多个凸起，所述马达驱动所述泵转动。本实用新型采用非搅拌发泡的方式，因此食材经过的地方都在食品级的管道内，不仅安全而且卫生，实现纯手持，轻便稳定，克服了现有技术中需要有裸露的搅拌网头进行食材的搅打，食材与旋转网头裸露于空气中，不仅不安全还不卫生的问题。

技术领域

本实用新型涉及生活电器领域，特别涉及一种手持式打发器。

背景技术

目前市面手持式打发器为搅拌发泡，其利用传动设备带动搅拌网旋转，带动奶制品上下翻转，使奶制品与空气融合，利用乳蛋白的表面张力作用，形成许多细小泡沫，让打发后的奶制品体积膨胀，利用漩涡把空气卷入，让较大的奶泡破裂，间接分解成细小的泡沫，同时，让奶制品中的乳蛋白产生黏结的作用，奶制品打发后变的更加绵密，表面有光泽.奶制品在打发的过程中，乳糖因为温度升高，溶解于奶制品中，利用打发起泡作用可以使乳糖封在奶泡之中，而乳脂肪的作用是让这些细小的泡沫形成安定的状态。

现有技术中的奶制品打发器有两种：

(1)微型搅拌式手持机：利用一个马达带动搅拌网进行高速旋转，旋转体裸露在外，再将旋转网放入装有奶制品的容器进行搅打，利用其旋转离心力将空气搅打进奶制品，利用乳蛋白的表面张力作用，形成许多细小泡沫，让打发后的牛奶体积膨胀，利用旋转产生的漩涡把空气卷入，让较大的奶泡破裂，间接分解成细小的泡沫。

缺点：需要马达带动搅拌网旋转，旋转体裸露，安全性差；搅拌网需要一次打发足够的量才能起到作用，所以量不好控制，多了用不完浪费，少了不够用，又要重打一次，非常不方便；搅拌网与食材在料盆中搅打，食材与外界接触，不免有灰尘蚊虫的的干扰，导致食材卫生得不到保障；搅打完成后，搅拌网与料盆上会粘上少许的物料，存在有浪费的现象；食材一般需要在温度较低的情况下才能打发，所以在搅打时需要在料盆下放置冰块和制冷设备，整体的体验非常差。

(2)大型搅拌台式机：与微型搅拌式手持机不同的是，利用自身带的冷藏料盆乘装食材，机器上部安装有搅打马达，可上下翻转的机头，放好料后，将机头压下，让搅拌网接触到食材，启动机器进行搅打发泡。除了自带冷冻料盆以外，其缺点与微型搅拌式手持机一致。

实用新型内容

本实用新型提供了一种手持式打发器，以解决至少一个上述技术问题。

为解决上述问题，作为本实用新型的一个方面，提供了一种手持式打发器，包括：料缸、泵、马达、泵抽取单向进气阀、管体、和螺旋杆，所述料缸的出口及所述泵抽取单向进气阀的出口均与所述泵的入口连接，所述泵的出口与所述管体的一端连接，所述螺旋杆固定地设置于所述管体中，且所述螺旋杆的表面形成有多个凸起，所述马达驱动所述泵转动。

优选地，所述料缸为保温料缸。

优选地，所述手持式打发器还包括与所述料缸连接的料缸单向进气阀。

优选地，所述手持式打发器还包括水管接头，所述料缸、泵抽取单向进气阀分别与所述水管接头的一个入口连接，所述水管接头的出口与所述泵的入口连接。

优选地，所述手持式打发器还包括与所述泵抽取单向进气阀连接的进气量大小调节器。

优选地，所述手持式打发器还包括用于调节所述马达转速的马达调速器。

优选地，所述手持式打发器还包括用于给所述马达供电的电池。

优选地，所述料缸、电池均采用可拆卸更换式安装结构。

优选地，所述手持式打发器还包括可拆卸更换的裱花嘴，所述裱花嘴通过常闭电磁阀与所述管体的出口端连接。