[实用新型]烹饪器具

说明书

本实用新型涉及一种烹饪器具，包括锅体及与所述锅体分体设置的上盖，所述上盖与所述锅体扣合时内部形成有烹饪腔，所述上盖上设置有换气阀以及自所述换气阀向外延伸的手柄，所述手柄内设置有吹气装置；所述换气阀上设置进气口，以及连通所述烹饪腔的吹气口；所述吹气装置的进气端连通至所述进气口，出气端通过所述吹气口连通至所述烹饪腔，如此设置，上盖能够通过吹气装置实现防溢，烹饪器具可以始终以较高功率进行加热烹饪，而不会发生溢锅，同时，将手柄的内部空间用于安装吹气装置，提高了空间利用率，手柄既可作为用户提起上盖的握持部，其内部空间又可用于装设出气装置，上盖的结构紧凑，充分地利用了分体式上盖的结构特点。

技术领域

本实用新型涉及一种烹饪器具。

背景技术

现有的炖锅、饭煲、压力锅或类似烹饪器具中，均存在不同程度的溢锅问题，即，锅体加热到内部沸腾时，泡沫会涌出上盖。为此，一些现有的电饭煲中，在上盖上装配有防溢装置，该防溢装置用于在锅体内部沸腾时，向锅体内喷气或喷水，从而起到防溢的功能。

区别于电饭煲等品类的烹饪器具，炖锅的上盖与锅体之间往往为可分离式结构，该上盖结构难以适应于安装一些外置的防溢结构，因此，炖锅上通常采取的防溢措施，是通过烹饪程序控制实现的。例如，一些相关现有技术中披露的烹饪控制程序，是首先将锅体内食材加热至沸腾，然后降功率继续加热直至完成。这种形式虽然可以起到防溢功能，但是往往会导致烹饪时间较长，烹饪效率低。

实用新型内容

基于此，有必要针对上述问题，提供一种烹饪器具，该烹饪器具的上盖结构通过重新设计，并将防溢用的吹气装置能够合理安装于上盖处，从而使得该烹饪器具无需通过降低功率实现防溢，提高了烹饪效率。

一种烹饪器具，包括锅体及与所述锅体分体设置的上盖，所述上盖与所述锅体扣合时内部形成有烹饪腔，所述上盖上设置有换气阀以及自所述换气阀向外延伸的手柄，所述手柄内设置有吹气装置；所述换气阀上设置进气口，以及连通所述烹饪腔的吹气口；所述吹气装置的进气端连通至所述进气口，出气端通过所述吹气口连通至所述烹饪腔。

如此设置，装设于上盖的吹气装置能够通过换气阀将外部空气吹送至烹饪腔，从而使烹饪腔上部空间温度下降，消除可能溢出的气泡，这样，上盖能够通过吹气装置实现防溢，烹饪器具可以始终以较高功率进行加热烹饪，而不会发生溢锅，相比于降低加热功率防溢的方式，本实用新型中的烹饪器具能够提高烹饪效率；同时，将手柄的内部空间用于安装吹气装置，提高了空间利用率，手柄既可作为用户提起上盖的握持部，其内部空间又可用于装设出气装置，上盖的结构紧凑，充分地利用了分体式上盖的结构特点。

在其中一个实施例中，所述换气阀与所述手柄之间设置有挡板，所述挡板将所述手柄的内腔与所述换气阀的内腔分隔。

如此设置，挡板能够将换气阀的内腔与手柄内用于安装吹气装置的腔室分隔，避免换气阀内的水汽、杂质等进入手柄的内腔，影响吹气装置的使用寿命。

在其中一个实施例中，所述进气口与所述进气端之间通过进气管连接；所述吹气口与所述出气端之间通过出气管连接；所述挡板上设置有容所述进气管和所述出气管穿过的过孔。

如此设置，进气管和出气管的设置，使得气体在手柄内的腔室中流入和流出均在管体内部进行，同时两个管体穿过挡板上的过孔进出，避免影响手柄内孔径的封闭性。

在其中一个实施例中，所述上盖上设置感温件，所述感温件的感温端穿透所述上盖的内侧面以检测所述烹饪腔内的温度，所述吹气装置响应于所述感温件的温度检测结果而启动。

如此设置，感温件装设于上盖，其上的感温端检测的为烹饪腔上部空间的气体温度，这个温度对于溢锅的判断最为准确，吹气装置响应于该感温件的温度检测结果启动，可以在灵敏防溢的同时，相比于吹气装置常开设置，烹饪效率有所提高。