[实用新型]烹饪设备

说明书

本实用新型属于厨房设备技术领域，具体为烹饪设备，烹饪设备包括锅体、水箱、发热组件、控制器和阀门进液装置，发热组件用于向锅体的内腔提供热量，阀门进液装置连接水箱和锅体，控制器控制阀门进液装置工作，开启阀门进液装置时，允许水箱内的液体通过阀门进液装置流入锅体的内腔，关闭阀门进液装置时，阻止水箱内的液体流入锅体的内腔，与现有技术相比，本实用新型提供的烹饪设备采用液体和固定分离存放，液体预先存于水箱内，食材预先存于锅体内腔内，通过利用控制器控制阀门进液装置，从而控制液体在规定时间通过阀门进液装置注入锅体内腔，与食材混合后便可进行烹煮，从而避免食物因过度浸泡导致口感变差的问题。

技术领域

本实用新型属于厨房设备技术领域，具体为烹饪设备。

背景技术

随着生活节奏的加快，人们对烹饪速度的要求也逐渐提高，但只是单纯地加大电器的功率来提高烹饪速度则会影响食材的品质和口感，为了缩减烹饪所花费的时间，人们通常会将食材预先放入烹饪设备中，并利用机器的预约功能在规定的时间内完成食材的烹煮，但在煲粥和蒸煮米饭等固液混合烹煮时，采用上述预约功能则需要先将液体和食材预先混合，但由于长时间将食材浸泡在液体后的口感和品质会降低，烹煮出来的菜肴将大打折扣，影响用户的使用体验，因此研发一种可自行将液体注入锅体内的烹饪设备是十分必要的。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种可自行将液体注入锅体内腔的烹饪设备。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用以下技术方案：

一种烹饪设备，包括锅体、水箱、发热组件、控制器和阀门进液装置，所述发热组件用于向所述锅体的内腔提供热量，所述阀门进液装置连接所述水箱和所述锅体，所述控制器控制所述阀门进液装置工作，开启所述阀门进液装置时，允许水箱内的液体通过所述阀门进液装置流入所述锅体的内腔，关闭所述阀门进液装置时，阻止水箱内的液体流入所述锅体的内腔。

与现有技术相比，本实用新型提供的烹饪设备采用液体和固定分离存放，液体预先存于水箱内，食材预先存于锅体内腔内，通过利用控制器控制阀门进液装置，从而控制液体在规定时间通过阀门进液装置注入锅体内腔，与食材混合后便可进行烹煮，从而避免食物因过度浸泡导致口感变差的问题。

所述阀门进液装置包括以下两种设置方式。

作为阀门进液装置的第一种设置方式，所述阀门进液装置包括单向阀、管道和第一发热元件，所述水箱下部设有出水口，所述锅体设有进水口，所述单向阀连接所述出水口，所述管道连接所述单向阀和所述进水口，所述单向阀自所述出水口到所述管道的方向导通，使得所述水箱内的液体通过所述单向阀并置于所述管道内。所述控制器控制所述第一发热元件启停，当所述管道内的液体被所述第一发热元件加热至预设温度后，液体通过所述进水口注入所述锅体，实现上述阀门进液装置的开启。通过加热管道使管道内液体温度上升，部分液体会瞬间气化，产生蒸汽，使得管道内压力增大，从而将管道内的液体推挤到管道的两端，同时由于靠近出水口的一端连接有单向阀，因此阻止液体回流到水箱，液体最终只能往锅体的方向流动，并通过进水口注入锅体内腔。上述液体注入方式结构简单、噪音小、容易实现，并且不用额外设置动力源，如水泵等，从而降低成本，而且由于液体在管道内已经经过加热，实现了液体预加热的效果，因此可加快其在锅体内的沸腾速度，缩减烹饪时间。

进一步的，当所述管道内的液体流入所述锅体内腔后，所述管道内压力下降，所述水箱继续向所述管道补充液体，当新补充的液体被加热至预设温度后将通过所述进水口注入所述锅体的内腔；当所述第一发热元件停止加热后，所述阀门进液装置随所述管道内液体温度的下降而关闭，本实用新型提供的烹饪设备可根据用户需求，通过控制第一发热元件的启停，将水箱内地液体全部或者限量地注入锅体。