[实用新型]面点卷制装置

说明书

本实用新型公开了一种面点卷制装置，其包括机架，在机架上设有传送带，以及横跨传送带的转轴，在转轴上安装有用于勾起传送带上的面片前端的起头板，在传送带上位于起头板的后侧设有柔性的第一卷绕带，第一卷绕带由前至后逐渐降低，从而经起头板勾起的面片能够进入第一卷绕带并且被卷起。该面点卷制装置通过起头板将传送带上的面片前端勾起，然后通过柔性的卷绕带将面片卷起，实现了热狗卷之类食品的机械化卷制，提高了工作效率，节省了人工；通过机械化卷制面点，减少人手与食品的接触机会，有利于控制食品卫生；并且该面点卷制装置通过第一卷绕带负责将面片卷绕起一圈，再通过第二卷绕带将面片完全卷起，能够实现连续卷制面点。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种面点卷制装置。

背景技术

卡通面点“热狗卷”是一种深受人们喜爱的食品，特别是受到小朋友的喜爱。卡通形状的热狗卷一般是由发酵的面片中包裹香肠和辅料蒸制而成。

食品工厂一般是大批量制作热狗卷并包装后售卖。在大批量生产过程中，目前生产方式依然为手工操作，也就是通过人工将香肠放置在面片上，然后人工将面片卷起并将香肠包裹住，导致热狗卷的卷制效率较低，且占用较多人工；另外，人手不断接触面片，在大批量生产的情况下，也不利于食品卫生的控制。

实用新型内容

本实用新型旨在提供一种面点卷制装置，以解决现有技术中面点的卷制效率低的技术问题。

为解决上述技术问题，本实用新型采用以下技术方案：

设计一种面点卷制装置，包括机架，在所述机架上设有传送带，以及横跨所述传送带的转轴，在所述转轴上安装有用于勾起所述传送带上的面片前端的起头板，在所述传送带上位于所述起头板的后侧设有柔性的第一卷绕带，所述第一卷绕带由前至后逐渐降低，从而经所述起头板勾起的面片能够进入所述第一卷绕带并且被卷起。

优选的，所述第一卷绕带的前端安装在所述起头板的背面，后部搭在所述传送带上。

优选的，在所述第一卷绕带后侧还设有柔性的第二卷绕带，所述第二卷绕带由前至后逐渐降低。

优选的，在所述传送带的两侧分别设有挡板，所述挡板通过支架安装在所述机架上。

优选的，在所述挡板之间对应设有横轴，所述第二卷绕带的前端安装在所述横轴上，后端搭在所述传送带上。

优选的，所述支架包括立柱和横杆，所述挡板的侧面对应固定在所述横杆的端部；所述立柱的下端设有竖向的长孔，在所述机架上对应设有螺孔，所述立柱通过螺钉安装在所述机架上；在所述立柱顶端设有横向通孔，所述横杆插接在所述横向通孔中，所述立柱的壁面上设有连通到所述横向通孔的螺孔，所述横杆通过紧定螺钉固定在所述横向通孔中。

优选的，所述起头板顶端一体设有套筒，所述套筒套设在所述转轴上，在所述套筒的两侧分别设有定位套，所述定位套的壁面上设有径向的螺孔，所述定位套通过紧定螺钉固定在所述转轴上。

优选的，所述第一卷绕带和第二卷绕带为网链、皮带、硅胶板或柔性链条。

优选的，所述第一卷绕带短于所述第二卷绕带，使得面片在所述第一卷绕带下方卷起一圈，并在所述第二卷绕带下方完全卷起。

优选的，所述起头板的下端为向前弯曲的弯钩部。

本实用新型的主要有益技术效果在于：

1.本实用新型提供的面点卷制装置通过起头板将传送带上的面片前端勾起，然后通过柔性的第一卷绕带和第二卷绕带将面片卷起并将香肠包裹在面片中，实现了热狗卷之类食品的机械化卷制，提高了工作效率，节省了人工。

2.通过机械化卷制面点，减少人手与食品的接触机会，有利于控制食品卫生。